@sobremeumaridonacozinha: Maminha na cerveja 🔥🔥 Essa receita fica surreal de tão boa! E já salva para fazer depois que você não vai se arrepender 😋😮‍💨 Ingredientes • Maminha • Cerveja preta • Cebola • Alho • Manteiga • Batata inglesa • Salsinha • Sal e Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: *Comece temperando a maminha com sal e pimenta do reino a gosto. Em uma panela coloque um fio de azeite e comece a selar a carne. Quando estiver dourada por todos os lados, reserve. Corte e cozinhe as batatas. Em uma travessa coloque uma camada de cebola picada, adicione as batatas cozidas e a maminha. Pincelar a maminha com uma mistura de manteiga e alho. Entre com a cerveja preta e leve ao forno por 180° por aprox 40 min. *Retire do forno e em um liquidificador acrescente o caldo que ficou na travessa e a cebola e bata. Em uma panela coe o caldo, acrescente manteiga e deixe reduzir. Nós acrescentamos um caldo de demi glace que já tínhamos pronto para acentuar ainda mais o sabor, mas é opcional. *Depois é só montar em uma travessa a carne fatiada, as batatas assadas, e finalizar com o molho e cheiro verde. E tá pronto para servir e aproveitar! E aí, gostou? Curte e compartilha! Segue a gente para mais receitas 👇🏻 @sobremeumaridonacozinha #receitas #maminha #carneassada #cerveja #maminhaassada #receita #batataassada

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Monday 04 March 2024 21:19:42 GMT