@marosha.88: عجينة قطايف | Qatayef •••• ٢ ونصف كوب دقيق ١/٢ كوب سميد ملعقة صغيرة خميرة ٣ ملاعق كبيرة سكر ٢ كوب ماء دافئ ١ كوب حليب دافئ ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنك صودا رشة ملح ملعقة من ماء الزهر • 📌نخلط كل المكونات بالخلاط او باليد بس ضروري يكون الخليط ناعم من دون تكتلات 📌نريحها بين ١٥ - ٢٠ دقيقة 📌نحمي مقلاة غير لاصقة (قاعدتها سميكة) جيداً على نار متوسطة 📌حجم القطايف حسب رغبتكم المهم اول ما ينشف الوجه والفقاعات نرفعها من على النار و ضروري نغطيها بمنشفة نظيفه حتى تبقى طرية ونتركها تبرد بعدها نحشيها 📌اول قطعتين طبيعي تكون مختلفة بالتسوية عن باقي القطايف لا تخافون ولاتفكرون العجينه بيها شي بعد اول قطعتين يتضبط الوضع و تنضبط حرارة المقلاة . #وصفات_مروش #رمضان2024 #RamadanBakeFest #قطايف #قطايف_رمضان #عجينة #سميد #شيره #حلويات_سريعه #حلى_بارد