@yuliia.senych: Сьогодні я сама вперше готувала роли і мені є чим з вами поділитися,бо виявляється,це взагалі нескладно!🍱 Нам потрібні: • круглозернистий рис (або ще називають рис для суші) 500г • вода 550мл • авокадо 1шт • огірок 1шт • рисовий оцет 50мл • цукор 50г • сіль 3г • лосось слабосолений(рецепт соління є нижче) ~ 300г • сир Філадельфія ~ 300г • водорості норі ~ 4 листа • кунжут за бажанням (чорний і білий) 🥢бамбуковий коврик для скручування , соєвий соус/васабі/імбир Приготування ⬇️ 1. Рис тричі промиваємо холодною водою ,висипаємо в каструлю і доводимо без кришки до кипіння на сильному вогні . Як тільки рис почне кипіти - накриваємо кришкою ,зменшуємо вогонь ,до мінімального і варимо 12хв НЕ ВІДКРИВАЮЧИ❗️ 2. Готовий рис пересипаємо в посуд,не знімаючи шар рису,який прилип до каструлі(це ок,не хвилюйтеся✅). Для заправки змішуємо рисовий оцет,цукор і сіль. Заливаємо рис,обережно перемішуємо і залишаємо охолонути. 3. Бамбуковий коврик обмотуємо харчовою плівкою і змащуємо олією. Кладемо половинку листа норі ширшавою стороною до нас на коврик в дальній бік від нас. Приблизно 100-120г рису викладаємо на лист і руками,змоченими холодною водою,розправляємо рис. * рис має не діставати до верхнього краю ~2см,і випирати на 2см знизу. 4. Ковриком притискаємо нижні шар рису і якщо ви хочете отримати рол ФІЛАДЕЛЬФІЯ,(коли рис і рибка зверху) то перевертаємо наші норі так,щоб сторона з випираючим рисом була далі від нас. 5. Викладаємо начинку - в мене сир Філадельфія огірок,авокадо і закручуємо в ковбаску в два оберти,ніби підгинаючи коврик під рол. 6. Кладемо рол ближче до одного краю коврика,знову закручуємо і придавлюємо ножем чи пласким предметом,щоб краї були рівні.Повторюємо ці дії і з іншою стороною ролу. Якщо ви хочете рол,де норі зверху ,а не в середині,то перевертати норі з рисом не треба. 7. Нарізаємо роли гострим ножем,змоченим холодною водою,кожного разу промиваючи ніж від залишків. З цієї порції рису отримаємо дуже дофіга ролів ~ 6-8 ковбасок(~ 70 ролів) Смачного! Зберігайте рецепт,ставте лайк та обов’язково підписуйтесь!❤️ Як називаються ці роли?Пишіть в коментарях,бо я окрім Філадельфії інших назв не знаю😂 #рецепт #рецепти #суши #роли #рецептиукраїнською #хочуврек #хочувтоп #рекомендації

ТУТ СМАЧНО 🤤

Open In TikTok:

Region: DE

Friday 08 March 2024 11:20:07 GMT