🥞Гламурные блинчики на масленицу без искусственных красителей🎀 Очень тонкие и невероятно нежные 🥞 📝Ингредиенты: 3 яйца 1,5 ст. кипятка 1,5 ст. молока 1,5 ст. муки+2-3 ст.л. 75 мл свекольного сока (понадобиться ~ 1/2 средней свеклы) 3 ст.л. растительного масла соль по вкусу сахар по вкусу (или 2 ст.л.) 👩🏼‍🍳Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену до увеличения в объеме ~ в 2 раза. Продолжая взбивать влить тонкой струйкой кипяток (весь сразу не выливать), масса очень сильно увеличится. 👩🏼‍🍳Порционно добавить просеянную муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Влить, молоко, свекольный сок, масло и перемешать (можно миксером, не долго - до объединения). Тесто получится достаточно жидким, так и должно быть, при необходимости можете добавить еще муки. 👩🏼‍🍳Обжарьте блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон. Блинчики получатся очень тонкие, лучше всего переворачивать силиконовой лопаткой P.S. Сок свеклы: блендернуть свеклу, отжать через марлю 🎀Наслаждайтесь🎀 t.me/etoprostovkysno #выпечка #блинчики #рецепт #еда #праздник #эстетика #перекус #десерт #сладости #вкусно #масленица - @etoprostovkysno