@drizzleanddip: I‎ love‎ the‎ traditional‎ Cape‎ Winelands‎ mossbolletjie‎ bread‎ &‎ was‎ dying‎ to‎ use‎ it‎ for‎ French‎ toast. ⁣ ⁣I‎ made‎ a‎ high-protein‎ whipped‎ cottage‎ cheese‎ with‎ vanilla‎ to‎ serve‎ it‎ with‎ and‎ topped‎ that‎ with‎ a‎ quick‎ and‎ easy‎ berry‎ compote.‎ It‎ was‎ so‎ delicious. ⁣‎ ⁣For‎ those‎ unfamiliar‎ with‎ mossbollletjie,‎ it’s‎ a‎ brioche-like‎ bread‎ flavoured‎ with‎ aniseed.‎ It's‎ soft‎ and‎ pillowy‎ making‎ the‎ perfect‎ French‎ toast.‎ You‎ can‎ use‎ brioche‎ or‎ challah‎ instead. ⁣‎ ⁣You‎ will‎ find‎ the‎ full‎ recipe‎ linked‎ in‎ my‎ B‎ Y‎ O‎ with‎ details‎ about‎ how‎ to‎ make‎ a‎ sweetened‎ vanilla‎ whipped‎ cottage‎ cheese‎ and‎ a‎ quick‎ mixed‎ berry‎ compote‎ that‎ takes‎ about‎ 3‎ minutes‎ to‎ make. ⁣‎ ⁣If‎ you‎ are‎ avoiding‎ sugar‎ I‎ made‎ mine‎ with‎ a‎ sugar‎ substitute‎ and‎ it‎ was‎ so‎ delish. ⁣‎ ⁣I‎ like‎ my‎ French‎ toast‎ to‎ be‎ really‎ thick‎ so‎ I‎ pop‎ them‎ in‎ the‎ oven‎ to‎ bake‎ through‎ completely.‎ This‎ also‎ means‎ you‎ can‎ serve‎ all‎ the‎ French‎ toast‎ slices‎ hot‎ and‎ at‎ the‎ same‎ time. ⁣‎ ⁣This‎ French‎ toast‎ wasn’t‎ that‎ sweet‎ so‎ I‎ poured‎ a‎ little‎ maple‎ syrup‎ over‎ at‎ the‎ end. ⁣‎ ⁣‎ ⁣‎ ⁣#Frenchtoast‎ #brioche‎ #brunch‎ #cottagecheese #recipes ⁣

Drizzleanddip

Open In TikTok:

Region: ZA

Sunday 10 March 2024 08:41:33 GMT