@silenepretto: Brownies Vegani by @silenepretto 🍫 Ragazziiiiiiii 🥹 Questi Brownies sono perfetti sia per colazione che per merenda e sono: - leggeri - ricchi di fibre - ricchi di proteine - senza glutine - senza uova - senza lattosio - SUUUUUUPER CIOCCOLATOSI Cosa volete di più dalla vita?! 🫣 🫘 Vi permettono anche di inserire più legumi nella vostra alimentazione (e FIDATEVI che il sapore NON SI SENTE☝🏽❌) ‼️ LEGGETE SOTTO PER TUTTE LE SOSTITUZIONI👇🏽 Le dosi che vi lascio sono perfette x 3 COLAZIONI o x 6 MERENDE (potete conservarlo in frigo per 2-3 giorni o congelare le fette da tirare fuori al bisogno)🔝 Ingredienti: * 190g fagioli cannellini precotti (o ceci) * 30g crema 100% nocciole @pharmapower.it * 25g cacao amaro in polvere * 30g proteine al cioccolato * 3g Stevia in polvere * 4g idrolitina + goccio d'acqua * 80ml latte/bevanda vegetale senza zuccheri * 20g gocce di cioccolato Procedimento: * Preriscaldate il forno a 190 gradi * Sciacquate e scolate fagioli cannellini * Metteteli in un mixer con tutti gli altri ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) * Frullate il tutto (‼️ assaggiate per valutare se la dolcezza va bene e in caso aggiungere del dolcificante) * Aggiungete le gocce e frullate/mescolate leggermente * Versate in uno stampo per plumcake o in un altro a vostra scelta (io ne ho usato uno in silicone da 22 x 7 cm) * Se volete aggiungete 10g di gocce di cioccolato extra in superficie * Cuocete per circa 25/30 minuti in forno ventilato a 190 gradi * Lasciate raffreddare * Tagliate con GIOIA 🎉 * Gustate con IMMENSA SODDISFAZIONE🤤🍫🤤🍫🤤🍫 Sostituzioni👇🏽 1. Potete sostituire la crema di nocciole col burro/crema di altra frutta secca (burro di arachidi/crema di mandorle/crema cacao e nocciole/crema di pistacchi ecc) 2. Potete sostituire le proteine in polvere (io ho usato le Drink me Shape @pharmapower.it) con 30g farina di avena al cioccolato (se l'avete) oppure con 25g farina normale/fiocchi d'avena frullati + 5g cacao + 2g stevia o altro dolcificante a piacere) 3. Potete sostituire la Stevia con un altro dolcificante (es. Più o meno 20/30g eritritolo o 10/15 gocce di dolcificante liquido 👉🏽 Ovviamente se non usate le proteine in polvere potreste aver bisogno di aggiustare le dolcezza quindi una volta frullato il tutto ASSAGGIATE il composto per valutare se la dolcezza è giusta per voi‼️) 4. Potete sostituire l'idrolitina con 4g (1 cucchiaino) di lievito istantaneo (o mezzo cucchiaino di bicarbonato + 1 cucchiaino di Limone/aceto) #veganbrownies #nutrizionista #colazionedasilene #brownierecipe  

Dott.ssa Silene Pretto

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Sunday 10 March 2024 09:11:31 GMT