@tak.smachno.tyt: Готуєм солоденьке на Паску? Основа: * 85 г мигдального борошна * 20 г кукурудзяного крохмалю * 30 г м'якого кокосового масла (не розтопленого, але м'якого) * 20 г сиропу топінамбура Або -120 г печива «До Чаю» -60 г мʼякого вершкового масла зʼєднати Для начинки: •15г желатину •50мл холодної води •400г крем-сиру •200г густого натурального йогурту (8-10%) •75 г цукрової пудри чи Стевії Для ягідного шару: •400 г свіжих або розморожених ягід •60-80 г цукру •1 ст.л. лимонного соку •25г кукурудзяного крохмалю •80 мл води ГОТУЄМО: Основу: 1. Горіхи подрібнити в кавомолці, зʼєднати з іншими інгредієнтами, втрамбувати в форму для чизкейка, та запекти при -160* - 10 хвилин. Або подрібнити блендером до стану крихти печиво, зʼєднати з мʼяким маслом та втрамбувати на низ без випічки. Начинка: 1.Желатин замочуємо у холодній воді на 15 хвилин.Після цього розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані. 2.Крем-сир, йогурт та пудру збиваємо міксером до загущення. Продовжуючи збивати на низькій швидкомті, вливаємо розтовлений желатин. 3.Кладемо масу на основу з печива, розрівнюємо і прибираємо у холодильник до загущення. Ягідний шар: 1. Я не розморожували фрукти, а відразу поставила на малий вогонь разом з водою, через закипання додаю цукор чи Стевію, готую постійно помішуюючи 5 хвилин. 2. Крохмал розвести в холодній воді, ввести в фрукти постійно помішуючи, тоді лимонний сік і варити ще до загущення. 3. Вилити на сирну масу тільки коли вона добре загусне, а фрукти не мають бути сильно гарячими! Смачного😘 #чизкейк #чизкейкрецепт #cheesecake

СМаЧНЕНЬКІ рецепти

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 10 March 2024 09:16:25 GMT