@saranya.homemade: ข้าวหลามในลูกมะพร้าว เมนูข้าวเหนียวดำตอนที่ 3 **ส่วนผสมและวิธีทำ เตรียมมะพร้าวอ่อนหรือมะพร้าวเผา 4 ลูก ขูดเอาเนื้อออกแล้วพักไว้ แบ่งเนื้อไว้โรยหน้าเล็กน้อย ถั่วดำต้มสุกตามชอบ (แช่ถั่ว 4 ชม.ก่อนต้ม) -ข้าวเหนียวดำ 150 กรัม -ข้าวเหนียวขาว 100 กรัม ล้างให้สะอาด แช่ไว้ข้ามคืน หรืออย่างต่ำ 3 ชม. นำไปหุง 30 นาที (กลับด้านทุก 15 นาที) **ส่วนผสมน้ำเชื่อมกะทิ -หัวกะทิ 250 กรัม -น้ำตาลทราย 120 กรัม -เกลือ 7 กรัม -ใบเตย ผสมให้เข้ากันตั้งไฟพอเดือดขอบๆ ยกลง นำไปเทใส่ผสมกับข้าวเหนียว ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน และถั่วดำ ผสมให้เข้ากัน ตักใส่ลูกมะพร้าว โรยหน้าด้วยถั่วดำ เนื้อมะพร้าวและกะทิ ปิดฝา ห่อด้วยฟอยล์ให้มิดชิด นำไปเผาในเตาจนเนื้อข้าวเหนียวแห้ง หรือนำไปอบในเตาอบที่ไฟ 180 องศาC เป็นเวลา 40 นาที #saranyahomemade #ข้าวหลามในลูกมะพร้าว #tiktokuni #fyp #tiktokfood