@foodccine: كيكة شاي الكرك بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم 😍😋 كمية تكفي 10 اشخاص مدة التحضير ساعتين المكونات: الخليط الجاف: كوبين طحين بايكنج باودر ملعقة صغيرة ربع ملعقة صغيرة بايكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح الخليط السائل: 3حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة ثلاث ارباع كوب سكر ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ثلاث ارباع كوب زيت نباتي كوب حليب سائل ملغلف شاي كرك بالهيل جاهز (في حال عدم توفره نضع ميدالية شاي ونصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون في كوب الحليب السائل بعد تسخينه ويترك ليبرد تماما.. ثم نرفع ميدالية الشاي ونستخدم الحليب كالمعتاد) لتسقية الكيك : كوب ونصف حليب سائل دافيء مغلف شاي كرك بالهيل جاهز (نكرر نفس الملاحظة) لكريمة التزيين : كوب كريما حلويات سائلة باردة ملعقتين كبيرتين سكر بودرة للتزيين : زبدة الفستق الحلبي اختياري فستق حلبي مطحون اختياري للتحضير : ننخل الطحين مع البايكنج باودر وكربونات الصودا والملح ونتركه جانبا في الخلاط نضع جميع المكونات السائلة وتخلط لمدة 4دقائق نصب الخليط السائل فوق الجاف ونخلط جيدا بالخفاقة اليدوية ثم بالسباتيولا (مع عدم الافراط في الخفق) نبطن صينية الفرن المستطيلة بورق الزبدة او ندهنها بالزبدة او الطحينة ..ونصب الخليط فيها ونخبزها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة على الرف الأوسط ونختبر نضجها بعود خشبي.. نخرجها من الفرن ونقلبها ونعيدها بشكل مقلوب الى نفس الصينية ونثقبها بواسطة عود خشبي او شوكة... ونحضر خليط التسقية بخلط الحليب الدافيء مع شاي الكرك ونسقي الكيك وهو دافيء ونتركه حتي يبرد تماما ... نخفق الكريما حتى تتكثف ونوزعها على وجه الكيك نزينها بزبدة الفستق الحلبي او اي مكون متوفر او مرغوب تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل نزين بالفستق الحلبي و نقطعها ونقدمها باردة#وصفات #طبخ #tiktokcookbook #Recipe #فودشيني_foodccine #حلويات #اكل #وصفات_طبخ #foodccine
