MasyaAllah ga berasa besok udah mulai puasa🥹 biasanya ada acara yg namanya munggahan gt ya, pasti ibu ku masak KARE ayam kampung kayak gini, ga pernah bosan dan tiap mau Ramadhan ini yang aku tunggu dulu hihi… Ibuku selalu pakai ayam kampung ya karena lebih enak.. Oh iya disini resepnya ala ibuku, dari dulu resepnya gak pernah berubah ya begini, rata2 saudara2 ku jg sama resepnya dan ayamnya di krekep dulu kayak gini serius an enak banget… Yuk bikin juga ya temen2 🍗 RESEP KARE AYAM KHAS JAWA TIMUR By Ika Mardatillah -1 ekor ayam kampung -15 siung bawang merah -10 siung bawang putih -10 cabe merah besar (buang biji) -2 ruas jahe -3 ruas kunyit -1 ruas kencur -1 jempol lengkuas -10 kemiri -3 sereh -10 lbr daun jeruk -1 sdm peres ketumbar -1 sdt peres jintan -1/2 sdt lada butiran -3 batang sereh -1 lengkuas -10 lembar daun jeruk -1 sdm garam -1 sdm gula -2 sdt micin -1 bks kaldu bubuk ayam -1000 ml santan encer -300 ml santan kental Cara memasak 🍒 1. Potong ayam kampung lalu di krekep, caranya panaskan wajan sampai panas kemudian masukkan ayam kampung, beri sedikit air lalu tutup masak dg api sedang selama 23-30 menit 2. Haluskan bumbu halus kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk sampai lembut 3. Tumis bumbunya, masukkan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek dan daun jeruk sampai matang 4. Kalau bumbu dirasa matang masukkan ayam kampung, aduk dengan bumbu terlebih dahulu tambahkan gula garam dan penyedap serta 1 liter santan cair aduk sampai mendidih santannya 5. Kalau santan sudah mendidih terakhir masukkan 300ml santan kental agar lebih gurih masak kembali sampai tanak. 6. KARE ayam siap dinikmati Buat semua peralatan memasak aku pakai dari @idealifeonline.resep @idealifeonline_ ✅ Spatula IDEALIFE IL 172 A ✨ 23 pcs ✨ high quality ✨ tahan panas ✨ FDA Approved ✨ elegant design ✅ Wok Pan IDEALIFE IL 28 ✨ German technology ✨ non stick ✨ Marble design coating ✨ less oil ✨ lapisan 6 layer pan berkualitas ✨ free tutup dan spatula #kareayam #kareayamkampung #kareayamjawa #kareayamjawatimur #resepkareayampedas #kareayamspesial #kareayamsurabaya - @mardatillahika