Recette ramadan 2 🌙: 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐭𝐡𝐨𝐧𝐬 Pâte : 500g de farine T45 220ml d’eau tiède 1 œuf 30g de beurre mou 2 cac de levure chimique 2 cas d’huile 1 cac de sel Dans un Bol, ajouter les ingredients suivants : Farine, eau, beurre mou, œuf, levure chimique, huile et le sel. Pétrir au robot jusqu’à obtenir une pâte souple. Formez une boule et recouvrir le bol d’un film alimentaire et laisser reposer une heure dans un endroit tiède. Farce : Thons 1 poivron rouge, jaune 1 à 2 cas de concentré de tomate 1 cas de purée de tomate 3 gousses d’ails Sel/poivre/persil/Maggie ou non/1 gros oignons Faire revenir dans un peu d’huile d’olive, les poivrons et l’oignon. Dès qu’ils deviennent translucide, ajoutez le thon émietté. Remuez un peu.... Puis le reste des ingrédients : Persil haché, l’ail écrasé, le concentré de tomate et les épices. Réservez la farce sur une assiette en couvrant. Sauce : 3 oignons 2 cas de concentré de tomate 3 gousses d’ails 2 feuille de laurier Piment/maggie ou non/poivre/sel Huile Persil frais Eau Dans une casserole à fond épais, ajoutez un peu d’huile et faire suer les oignons quelques minutes. Ajoutez le concentré de tomates, l’ail écrasé et feuille de laurier. Assaisonnez : Sel, poivre, maggie, piment ou non, l’eau et quelques persil frais. Vous devez obtenir en fin de cuisson une sauce onctueuse. Pour le montage, procédez comme sur la vidéo Conseils : * ATTENTION à ce que la farce sèche bien, pour ne pas vous retrouvez à la cuisson avec des pastels ouverts !!!! * Ne pas surcharger de farce, dans la pâte * Huilez l’assiette afin de déposer les pastels et au fur et à mesure recouvrez de film ou un torchon propre les pastels pour ne pas que les pastels croûtes. Faites moi parvenir vos retours ♥️🥰 #ramadanrecipes #recetteramadan#رمضآنcanfood #رمضآن #recettefacile #iknowwhatyoudid #ftor #ramadan_kareem #pastelsauthon #fyp #recip#recipeideastoi #senegalfood #cuisinesenegalaise #pastels #ideesrecettes #ftourramadan #bakinglove #brioche #brioches #ramadankareem - @foodblog.fr