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@ada9994: 青春短暂呀
大漂亮
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Region: US
Thursday 14 March 2024 02:53:31 GMT
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Comments
Ken Master :
Shessh 😏
2024-03-14 02:57:11
0
hisongfeng177 :
曲怎么这么熟悉
2024-03-16 11:19:48
0
Mick siow :
🥰
2024-03-16 08:37:15
0
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Ingredientes / Ingredients Harina de trigo, 500 gr / All-purpose flour, 4 cups Sal, 1 cda / Sal, 1 tbsp Azúcar, 50 gr / Sugar, 1/4 cup Huevo, 1 u / Egg, 1u Miel, 2 cdas / Honey, 2 tbsp Leche tibia, 200 ml / Warm milk, 3/4 cup Aceite, 100 ml / Oil, 1/2 cup Para la esponja: Levadura seca, 10 gr (o 25 gr de levadura fresca) / Dry yeast, 10 g (or 25 g of fresh yeast) Azúcar, 1 cda (del total de la receta) / Sugar, 1 tbsp (of total recipe) Harina de trigo, 1 cda (del total de la receta) / All-purpose flour, 1 tbsp (of the total of the recipe) Leche tibia, 1 chorrito (del total de la receta) / Warm milk, 1 splash (of total recipe) Para el relleno: Queso parmesano a gusto / Parmesan cheese to taste Almendras fileteadas a gusto / Filleted almonds to taste Nueces, 100 gr / Walnuts, 1 cup Tomates secos a gusto / Dried tomatoes to taste Queso de cabra o de preferencia / Goat cheese or preferably Hojas de albahaca / Basil leaves Para la doradura: Huevo, 1 u / Egg, 1u Leche, 2 cdas / Milk, 2 tbsp Preparación Activar la levadura: en un bowl pequeño agregar la levadura, una cucharada de harina, una cucharada de azúcar y un poquito de la leche tibia. Dejar reposar hasta que se forme una espuma. En la amasadora agregar la harina, la sal, el azúcar, el huevo, la miel, la leche y la esponja. Incorporar durante unos minutos. Luego, sin dejar de amasar, agregar el aceite. Seguir amasando de siete a 10 minutos. Bajar a la superficie de trabajo y bollar. Dejar levar en el bowl tapado, durante una hora y 30 minutos a temperatura ambiente. Bajar nuevamente a la superficie de trabajo y desgasificar la masa, estirándola con la yema de los dedos. Rellenar a gusto con los ingredientes sugeridos o de preferencia. Enrollar la masa en forma de cilindro y cortar en rollitos. Colocar cada rollito encima del otro, invirtiendo de horizontal a vertical en cada piso. Armar una especie de bollo -se puede dividir en dos o no- y llevar a un molde de 18 cm con papel manteca. Dejar levar hasta que duplique tamaño. Pintar con huevo y leche mezclado. Hornear a 170°C de 40 a 45 minutos. Chequear la cocción. #panettone #panettonesalado #pandenavidad
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