Zaydoon
Region: IQ
Friday 15 March 2024 01:51:53 GMT
2791
117
17
5
Music
Download
Comments
دلير المزوري :
كفو عموووو
2024-03-16 20:58:19
0
Ali Ahmed :
ابن خالتك مره من هنا
2024-03-15 10:50:12
0
asola94 :
بلتوفيق
2024-03-15 02:08:11
0
shopping online :
احسن مدرس👏🏻👏🏻👏🏻
2024-03-15 23:06:10
0
بوتيك الرنيم ♥️😍 :
بالتوفيق ان شاء الله
2024-03-15 23:35:40
0
عثمان الجبوري :
بالتوفيق يارب ❤️
2024-03-15 02:04:32
0
علي :
الله يحفظك استاذ
2024-03-15 02:07:54
0
shopping online :
احسن مدرس👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
2024-03-15 23:06:18
0
asola94 :
🥰🥰🥰
2024-03-15 02:21:24
0
shopping online :
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
2024-03-15 23:05:42
0
shopping online :
💯💯💯💯
2024-03-15 23:06:23
0
بوتيك الرنيم ♥️😍 :
🌸🌸
2024-03-15 23:35:44
0
z_k5 :
شي اكيد ميخافونً اهالي الطلاب وانت مدرسهم
2024-03-15 04:00:34
0
Mustafa Nabil :
اجيناك من الانستا 😆😆
2024-03-15 10:14:50
0
Eyüpoğlu ايوب اوغلو :
اخي المبدع ابو الزوز 🌹❤️
2024-03-15 13:40:20
0
Ahmed Riad :
والنعم استاذ
2024-03-15 08:19:29
0
asola94 :
🥰🥰🥰🥰
2024-03-15 02:08:17
0
To see more videos from user @zaydoon91, please go to the Tikwm
homepage.
![Hojicha Strawberry Mille Feuille 焙茶草莓千層酥食譜 [中文配方往下滑] 📝Recipe: Invert Puff Pastry 📍Dough T45 Flour 350g Salt 8g Water 150g Vinegar 2.5g Butter 115g 📍Butter T45 Flour 150g Butter 375g Method: 6 times simple fold. Final Thickness: 0.2-0.3cm 📝Recipe: Filling-Creme Diplomat Milk 250ml Cream 100ml Egg yolk 3 pc Sugar 60g Corn starch 20g Hojicha Powder 6g Butter 25g Strawberry jam ——————————————— ☑️反轉千層酥食譜 : T45 麵粉 500 克 (拆成 150 克&350 克麵粉) 鹽 8 克 片狀奶油 490 克 (拆成 375 克 & 115 克奶油) 水 150 克 白醋 2.5 克 ☑️操作 : 1. 將 375 克奶油與 150 克麵粉攪拌混合均勻後，用保鮮膜包起桿至正方形，靜置冰箱1 小時 (被包起來用) 2. 將 350克 麵粉與鹽、水、白醋混合後，加入 115 克奶油，攪拌至均勻後，包起來桿至正方形，也靜置冰箱1 小時 (外層用） 3. 接著用 2 將 1 包覆起來，進行第六次單折（三折），每兩折後都需冰冰箱靜置1-2小時 6. 桿開至0.2-0.3cm的厚度 7. 冰箱冷藏後超過3小時後戳洞烘烤 8. 壓著烤盤以200度烘烤12分後取出後，輕壓幾下壓出熱氣再以170度25分 9. 灑上糖粉以220度烘烤3分鐘使它焦糖化 ☑️焙茶卡士達鮮奶油 (外交官醬) 培茶粉 6克 蛋黃*3 顆 牛奶 250 克 砂糖 60克 玉米粉 20克 奶油 25 克 鮮奶油 100cc ☑️操作 1. 將蛋黃與砂糖混合後，攪拌至光滑，呈現濃稠且泛白 2. 接著篩入玉米粉至攪拌無乾粉 3. 將焙茶粉加入牛奶中加熱至75度後，讓它放涼至60度，倒回蛋黃糊持續攪拌 4. 再將牛奶+蛋黃糊倒回鍋中不停的攪拌至75度時，呈現滑順無顆粒又有滾起來冒泡即可⚠️不要滾會結皮 5. 當卡士達離火後放入奶油混合滑順 6. ⚠️用保鮮膜緊貼表面放置冰箱降溫 7. 打發鮮奶油到7分後 8. 將卡士達從冰箱取出後打至滑順，將兩者輕柔混合即完成 ☑️草莓果醬 草莓150g 砂糖50g 檸檬汁10g ☑️操作：將草莓打成泥後，加入砂糖倒入鍋中煮到沸騰，接著加入檸檬汁，再煮到濃稠即可 . #millefeuille #pastry #patisserie #dessert #frenchpastry #strawberry #Hojicha #strawberrymillefeuille #ミルフィーユ #拿破崙 #酥皮 #千層](/video/cover/7210464623378615553.webp)