@ikrcook: 💢 MAKROUT 💢 Mon verre fait 180 ml à ras bord Pour cette recette il faut bien prendre les ingrédients que j’ai prononcé sinon vous risquez de les rater. Pour environ une vingtaine de makrout, tout dépend de la taille, il vous faut : 4 verres de semoule moyenne 1 verre d’huile de tournesol 1 cac de sel fin Un verre moitié eau et moitié fleur d’oranger 300 gr de pâte de dattes 1 cac de fleur d’oranger 2 cac d’huile de tournesol 500 gr de miel ou sirop de glucose 3 cas de fleur d’oranger Dans une grande assiette versez la semoule moyenne, le sel et l’huile. Mélangez avec les mains jusqu’à que chaques grains s’imprègne d’huile. Laissez reposer pendant 20 minutes. Pendant ce temps là on va s’occuper de la pâte de dattes. Disposez les dans un bol en morceau. Faites chauffer pendant 1 minute au micro onde. Versez la fleur d’oranger et l’huile puis malaxer avec vos mains jusqu’à avoir une jolie pâte bien molle. Pour la semoule, versez en 4 fois la totalité du verre ( mettre bien à ras bord du verre comme pour la semoule et l’huile ). Entre chaque ajouts mélangez avec vos mains. Ne pas pétrir la pâte. Mais juste mélangez jusqu’à obtenir une boule qui se tient. Laissez reposer pendant 20 minutes. Pour les emportes pièces, les miennes font 7 cm de diamètre. J’ai pris 50 gr de pâtes de semoule que j’aplatis sur la paume de mes mains. Je prend 12 gr de pâte de dattes que je dispose sur la semoule. Je ferme le tout en formant une boule. Je le mets dans l’emporte pièce. Disposez vos makrout crue sur un plateau chemisée de papier cuisson. Laissez poser pendant 30 minutes à l’air libre et sans les couvrir. Faites chauffer un bain d’huile bien chaude. Plongez les dans l’huile à feu moyen. Laissez cuire jusqu’à dorure. Égouttez les en les disposant dans une passoire. Faites chauffer le miel pour qu’il se détende, et versez la fleur d’oranger. Trempez vos makrout dans le miel puis disposez les sur une grill. En ajoutant une petite cuillère sur chaque mâkrout. Recette de raja gourmandise sur YouTube #makrout #ftour #ramadanmytasty #Ramadan #ramadanrecipes #المقروض #ikrcook #recette #recettefacile #makrout #makroud #ftor #ftourramadan #ftour2024 #patisserieorientale

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Friday 15 March 2024 11:11:01 GMT