@linazibdeh: شوربة الخضار مع الدجاج #شوربة_الخضار_مع_الدجاج بحب أبدأ وصفاتي بالشهر الفضيل بشوربة غنية ومميزة أخترتلكم هذه السنة شوربة الخضار مع الدجاج. المكونات: 1 بصلة متوسطة مفرومة 2 جزر مقطع أرباع ½ كوب كرفس مقطع 2 صدر دجاج مسحب بدون عظم ½ كوب بازيلاء ¼ كوب لسان العصفور 1 لتر مرق دجاج 1 ملعقة طعام زبدة 2-3 ملاعق طعام زيت زيتون 2 ورق غار 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة أوريجانو ½ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة بودرة الكاري ½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناشف 2 ملعقة طعام شبت مفروم للزينة 3 ملاعق طعام عصير ليمون الطريقة: 1 . في طنجرة على النار نضع الزبدة وزيت الزيتون نضيف البصل ونقلب قليلا , نضيف الجزر والكرفس و نقلب . نضيف صدر الدجاج ,الملح ,الفلفل الأسود, ورق الغار , مرق الدجاج , الاوريجانو و الزعتر البري , نغطي الطنجرة ونتركه 30 دقيقة ليستوي الدجاج جيدا. 2. نرفع الدجاج ونقطعه بواسطه شوكه ونعيده الى الطنجرة مع الخضار , نضيف باقي البهارات والبازيلاء و لسان العصفور والليمون . نغطي الطنجرة مجددا و نتركها 30 دقيقة حتى تستوي كل المكونات و تأخذ النكهات . 3 . تصب في الوعاء و تزين بالشبت وتصبح جاهزة للتقديم . #وصفات_رمضانية #شوربات #شوربات_رمضانية #رمضان_2024 #سفرة_رمضان #وصفات_و_نكهات #لينا_الزبدة #Ramadan #ramadan_2024 #ramadan_food #ramadan_soups #linazibdeh Vegetable and chicken soup #chichen_vegetable_soup Ingredients: 1 medium chopped onion 2 carrots chopped ½ cup chopped celery 2 boneless chicken breasts ½ cup peas ¼ cup orzo 1 liter chicken broth 1 tbs butter 2-3 tbs olive oil 2 bay leaves 1 tbs salt ½ tsp black pepper 1 tsp oregano ½ tsp turmeric 1 tsp dried wild thyme 2 tbs chopped dill for garnish 3 tablespoons lemon juice Method of cooking: 1. In a pot on the stove, put the butter ,olive oil, chopped onions and stir a little. Add the carrots and celery and stir. Add the chicken breasts, salt, black pepper, bay leaf, chicken broth, oregano and thyme. Cover the pot and leave it for 30 minutes to cook . 2. Remove the chicken, shred it with a fork, and return it to the pot with the vegetables. Add the rest of the spices, peas, orzo, and lemon juice. cover the pot again and leave it for 30 minutes until all the ingredients are cooked. 3. Pour it into the bowl, garnish with dill, and it's ready to serve.

chef Lina Zibdeh

Open In TikTok:

Region: JO

Friday 15 March 2024 18:35:46 GMT