Pudding aus dem Glas Zutaten; 1 Liter Milch 108g Mehl 25g Speisestärke 7 El Zucker 1 Päckchen Vanille Zucker 1 El Butter ▫️▫️▫️ Zum wälzen: Kokosnuss Raspel, Haselnusskerne und Lotus Kekse Zum dekorieren: Lotus Creme, Marmelade, Schokoladen Ganache ▫️▫️▫️ Zubereitung: Für den Pudding Milch,Zucker, Mehl, und Speisestärke in einen Topf geben und zur einer glatten Masse verrühren. Pudding bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen. Darauf achten, dass nichts anbrennt. Sobald es andickt vom Herd nehmen. Vanille Zucker und Butter dazugeben und nochmals gut verrühren. ▫️▫️▫️ Für den Pudding brauchen wir normale, gleich verlaufende Trinkgläser. Die Gläser werden mit kaltem Wasser ausgespült und das überschüssige Wasser wird abgetropft nicht abtrocknen!! . Nun wird der heiße Pudding in Gläser verteilt. Dann wird es auf der Arbeitsplatte abgekühlt und anschließend für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Gerne auch länger. Hierbei ist es sehr wichtig die Gläser vorher nass zu machen und nicht zu trocken!!! ▫️▫️▫️ Nun wird der abgekühlte Pudding aus dem Kühlschrank genommen. Um den Pudding aus dem Glas zubekommen wird vorsichtig mit der Hand von den Rändern abgedrückt und mit leichten Schüttelbewegungen vorsichtig rausgenommen. Den herauskommenden Pudding in Kokos- oder Haselnusskernen wälzen und in Scheiben schneiden. ▫️▫️▫️ Schokoladen Ganache könnt ihr ganz einfach zubereiten. 7 El Sahne erwärmen und 25g Zartbitter Schokolade hineingeben. Solange verrühren bis sich alles gebunden hat. Guten Appetit 😋 #dessert #pudding #ramadanrecipes #fyp #Ramadan2024 #yummy #viedoviral #leckererezepte #ramazan - @ikosun.kitchen