@chef_cordonbleu: Тарт Fit Bounty 🥥🌴 Представьте себе вкус кокосовой массы, как у оригинального Bounty. Кокосовая стружка, сваренная 30 минут в кокосовом молоке с добавлением нескольких добавок = нечто совершенно чудесное! 🤤 🌴Пищевая ценность в 1 из 16 порций: Белок: 8,3 г Жиры: 23,6 г Углеводы: 10,7 г Калории: 288 🌴Ингредиенты (форма 20-22 см): Нижний - 125 г кокосовой стружки - 125 г кешью (по желанию арахис, жареный без соли) - 10 г какао - 65 г арахисового масла - 65 г сиропа агавы/меда Кокосовый слой - 150 г кокосовой стружки - банка кокосового молока (400 г) - 50 г ксилит/эритрит - 150 г скира - 35 г протеиновой добавки (вкус кокоса/ванили) - 10 г желатина растворить в 50 мл горячей воды глазурь - 60 г темного шоколада 60-90% - 80 мл кокосового молока из картонной коробки 🌴 Подготовка ➡️ Низ 1) Смешайте стружку, орехи и какао как можно мельче. Добавьте арахисовое масло и мед и месите до получения пластичной массы. 2) Полученной массой застелить дно и бока формы на высоту 5-6 см (форма 20 см со съемным дном). Поставьте форму в холодильник. ➡️Кокосовый слой 1) Поместите стружку, кокосовое молоко и подсластитель в кастрюлю. Готовьте на среднем огне (я использую индукцию 5/10) около 20-30 минут, пока чипсы не впитают молоко и смесь не загустеет. 2) Остывшую стружку вместе со скиром и протеиновой добавкой поместите в блендер. Смешайте как можно больше в течение нескольких минут. В конце добавьте остывший желатин и взбивайте некоторое время. 3) Выливаем кокосовую массу в форму, разглаживаем и ставим в холодильник до застывания (несколько часов). ➡️ Топпинг 1) Растопите шоколад в кокосовом молоке на водяной бане на среднем огне. Сверху вылейте глазурь, разровняйте и оставьте в холодильнике на 15 минут. Украшаем кокосовой стружкой (и по желанию батончиками Bounty на свой страх и риск) 🤫 2) Разделите на 16 порций – наслаждайтесь! 🤤 #bounty #торт #fitcake #полезныйторт #безглютена #безсахара #полезныйдесерт #десерт #кокос #рецепт

Кордон блю

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 18 March 2024 17:01:22 GMT