@agoodstein: I was invited to preview the Good Taste Pittsburgh SAY CHEESE event at The Cheese Queen's shop for a wine and cheese tasting. The exclusive cheese event will take place on April 7 at Kingfly Spirits. SAY CHEESE will feature six cheese tasting stations and teach about how to pair your cheese. See more details in the caption. The Cheese Queen has a great shop in Mt. Oliver. She presented us with eight amazing Pennsylvania cheeses for tasting and paired it with Mazza Wines. Her shop features a large selection of artisanal cheeses, local spreads and other products to build out your cheese boards. SAY CHEESE! is an exclusive cheese event featuring six stations showcasing artisanal cheeses, Sunday, April 7 at Kingfly Spirits in the Strip. Engage with knowledgeable cheese mongers at each station, eager to share the stories behind the cheeses. Learn what you can pair with these fabulous cheeses, including artisanal bread, jams and spreads, and carefully selected condiments. Taste the perfect wine and cocktail to pair with your favorite new cheese selection. A free speciality cocktail from Kingfly will be included in your ticket price. Chef Alekka Sweeney will show how these great cheeses can be used in fun dessert and main dishes. Participating Vendors Include: -The Cheese Queen- -Nosh & Curd -Salonika -Pleasant Lane Farms -Brown Bear Bakery -Batch Homegrown* Handmade* Food & Gifts -Mazza Wines -Kingfly Spirits -Chef Alekka Sweeney *** Attendance is restricted to individuals aged 21 and older. Venue Information Kingfly Spirits 2613 Smallman Street Pittsburgh, PA 15222 https://goodtastepittsburgh.com/say-cheese/ #pittsburgh #cheese #foodies

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Tuesday 19 March 2024 12:12:20 GMT
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loveatourfirstbite
Love at Laura’s First Bite :
What a cool event! I wish I could gooo!
2024-03-20 13:26:22
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Salmón en salsa de soja, miel y limón 🍋🍯 El salmón es uno de los pescados que más triunfan. Su precio está bastante desorbitado, pero merece la pena darse un capricho de vez en cuando. Hoy os traigo un recetón de salmón en salsa de soja, miel y mostaza; una combinación de sabores que le van como anillo al dedo. ¡Espero que lo probéis! 📌 No olvides guardar el video para no perderlo y etiquetar a un amigo/a cheeselover. 📝 INGREDIENTES: ▪️500g lomo de salmón  ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Aceite de oliva ▪️Hortalizas/verduras para guarnición   🔸Salsa de miel, soja y limón: ▪️2 cucharadas soperas de miel ▪️2 cucharadas soperas de salsa de soja ▪️1 cucharada sopera de zumo de limón  ▪️1 cucharadita de sésamo  ▪️1 diente de ajo 👨🏻‍🍳 ELABORACIÓN: 1️⃣ Limpiar los lomos de salmón, quitar la piel, racionar y salpimentar.  2️⃣ Dorar el salmón en sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva (comenzando por el lado donde estaba la piel), unos dos minutos por lado. Podemos dejarlo hasta 3 minutos si nos gusta bien hecho. 3️⃣ Juntamos todos los ingredientes de la salsa  y mezclamos bien hasta integrar. Reducimos en sartén hasta que tenga la textura deseada: cremosa y ligera, textura de salsa, para entendernos. Retiramos del fuego y reincorporamos el salmón. Napamos con la salsa y servimos. 4️⃣ Acompañamos con la guarnición que prefiramos, en este caso verduritas salteadas. ¡A disfrutar! . . #salmonalaplancha #salmón #recetarapida #cocinatiktok #cocinatradicional #salsadesoja
Salmón en salsa de soja, miel y limón 🍋🍯 El salmón es uno de los pescados que más triunfan. Su precio está bastante desorbitado, pero merece la pena darse un capricho de vez en cuando. Hoy os traigo un recetón de salmón en salsa de soja, miel y mostaza; una combinación de sabores que le van como anillo al dedo. ¡Espero que lo probéis! 📌 No olvides guardar el video para no perderlo y etiquetar a un amigo/a cheeselover. 📝 INGREDIENTES: ▪️500g lomo de salmón ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Aceite de oliva ▪️Hortalizas/verduras para guarnición 🔸Salsa de miel, soja y limón: ▪️2 cucharadas soperas de miel ▪️2 cucharadas soperas de salsa de soja ▪️1 cucharada sopera de zumo de limón ▪️1 cucharadita de sésamo ▪️1 diente de ajo 👨🏻‍🍳 ELABORACIÓN: 1️⃣ Limpiar los lomos de salmón, quitar la piel, racionar y salpimentar. 2️⃣ Dorar el salmón en sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva (comenzando por el lado donde estaba la piel), unos dos minutos por lado. Podemos dejarlo hasta 3 minutos si nos gusta bien hecho. 3️⃣ Juntamos todos los ingredientes de la salsa y mezclamos bien hasta integrar. Reducimos en sartén hasta que tenga la textura deseada: cremosa y ligera, textura de salsa, para entendernos. Retiramos del fuego y reincorporamos el salmón. Napamos con la salsa y servimos. 4️⃣ Acompañamos con la guarnición que prefiramos, en este caso verduritas salteadas. ¡A disfrutar! . . #salmonalaplancha #salmón #recetarapida #cocinatiktok #cocinatradicional #salsadesoja

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