@emmaslieblingsstuecke: Einfachstes und bestes Bärlauchbrot mit Grana Padano - oberlecker, ohne Hefe, lange Gehzeiten, ihr braucht nicht mal einen Mixer. Mögt ihr Bärlauch auch so gerne? Für ein Brot braucht ihr: 1 Bund Bärlauch, etwa 40 g 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 TL Salz 1 Ei 300 ml Milch 50 ml neutrales Speiseöl oder Olivenöl 110 g Grana Padano oder Parmesan, gerieben 2 EL Pinienkerne Fett für die Form Außerdem: 1 Kastenform (25 x 10 cm) So geht’s: Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten. Bärlauch waschen und trocken tupfen. Dann grob hacken (0,5 cm breite Streifen). Mehl, Backpulver, Salz, Milch, Ei, Speiseöl, 100 g Grana Padano und Bärlauch in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Teigschaber oder Löffel verrühren. Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Rest Käse und Pinienkerne berstreuen. Die Kerne etwas andrücken. Im vorgeheizten Backofen etwa 35 Min. goldbraun backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen, 5 Min. ruhen lassen und dann aus der Form stürzen. Auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen und dann servieren. Schneiden lässt es sich am besten, wenn es abgekühlt ist. #brot #bärlauch #backen #backenistliebe #rezeptideen #rezepte #familienrezepte #einfacherezepte #emmaslieblingsstuecke

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Thursday 21 March 2024 07:05:13 GMT