Çıtır çıtır bu harika lezzetin ismi ne olsun? Selamlar💞 Akşam yemeğine keşfette gördüğümüz şip şak ve tadı efsane bu tarifi yapmaya karar verdik. Karar verdik diyorum çünkü Berfin’le birlikte yaptık☺️ Malzemeler 1 kilo haşlanmış sığır eti 2 adet soğan 300 gr mantar 1 paket Milföy hamuru 1 bardak et suyu 1,5 yemek kaşığı Worcestershıre sosu (bulamıyorsanız şart değil) Rendelenmiş kaşar peyniri Kekik Defne yaprağı Tuz Karabiber Yumurta Zeytin yağı Tereyağ Yapılışı; Haşlanmış sığır etine, yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim 2-3 dakika kavurup mantarları ilave edelim. Mantarlar suyunu çekip kavrulduktan sonra defne yaprağı ve baharatları ilave edip et suyumuzu ve sosu ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim.Suyu çekilmediyse kapağı açık pişirinki suyu çekilsin. Pişen iç harcı soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını videodaki büyüklükte açalım, soğuyan iç harcımızı hamurumuzun üzerine koyalım ve rendelenmiş kaşar peynirimizi etin üzerine koyarak diğer tarafta açtığımız hamuru videodaki gibi üzerine yerleştirelim ve kenarlarını bıçak yardımıyla keselim. Yumurta sarısını sürdükten sonra bir bıçak yardımıyla hamurun üzerine bir kaç çizim atalım. 180 derece gırında üzerleri pembeleşene kadar pişirdikten sonra çıtır çıtır bu harika lezzet servise hazır🤩 Kaydetmeyi ve denemeyi unutma! #iftarmenüsü #ramazansofrası #börek #etliekmek - @nurcandonmez81