@marianna_ledi_boss: Рецепт краффіна тут↘️ Шоколадно- ванільний краффін☺️ Дріжджі живі 30 г Молоко 150 мл Цукор 150 г Ванільний цукор 1 п Сіль 1/2 ч.л Борошно пшеничне 500 г Масло вершкове (розтоплене) 70 г Яйце 2 шт Жовтки 2 шт Какао темне 7 г Масло кімнатної температури 80 г Шоколад чорний 100 г Шоколад білий 100 г Готуємо опару Живі дріжджі залити теплим молоком від загальної маси додати 1 ст.л цукру та 5 ст.л борошна. Залишити в теплому місці для підходженя. До яєць та жовтків додати цукор ,сіль та ванільний цукор , збиваємо міксером до збільшення в об'ємі. До яєчної суміші влити підійшовшу опару, перемішуємо та додаємо просіяне борошно та розтоплене вершкове масло. Вимішується тісто протягом 10-15 хвилин Від тіста відділити 1/3 частину додати какао та вимішати . Тісто накрити харчовою плівкою та рушником та залишити в теплому місці на 1,5 години. Тісто розділити на 2 части розкачати в тонккі прямокутники . Викласти один на одний та змастити вершковим маслом кімнатної температури, посипати шоколадом та зкрутити равлик. В ринках залишити на 30 хвилин. Випікати при температурі 170 градусів 40-45 хв. Охолодити та посипати цукровою пудрою. Смачного приготування 🤗 та Мирного Великодня.

lediboss

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 25 March 2024 09:27:40 GMT