Korean chicken waffle Ingredienser: Våffla: 100 g Svenskt smör från arla 3 1/2 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver 2 ägg 4 dl Arla Ko standardmjölk Marinad: 700 g Kylcklinglårfilé 2 dl Arla ko Filmjölk 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Salt 1 tsk Gochugaru eller chiliflakes Sås: 3 Vitlöksklyftor 25 g Färsk ingefära 1 msk Arla köket smör & raps olja 3 msk Gochujang 2 msk Honung 4 msk Farinsocker 4 msk Japansk Soja 1 msk Sesamolja Panering: 2 dl Vetemjöl 1 msk Gochugaru eller chili flakes 1 msk Vitlökspulver 1 msk Paprikapulver 2 tsk Bakpulver 2 tsk Salt 1 liter Frityrolja, till fritering Till servering: Salladslök Koriander Furikake Gör så här: Sås: 1. Vispa ihop marinaden i en bunke. Vänd ner kycklingen och blanda väl. Låt stå kallt minst 1 tim. 2. Skala och finhacka vitlök och ingefära. Lägg i en kastrull. Tillsätt resterande ingredienser. Låt sjuda 5-6 min. Panering och fritering: 1. Blanda ihop ingredienserna till paneringen i en skål. 2. Lyft upp kycklingen från marinaden och låt den rinna av. Vänd bitarna i paneringen. Var noga så de blir ordentligt täckta. Lägg kycklingen på en bricka och låt paneringen torka in något. 3. Hetta upp oljan till 180°. Fritera kycklingen i omgångar tills den är gyllene och genomstekta, ca 3 min.  4. Grädda våfflor. 5. Servera kycklingen på en våffla. Häll över såsen och toppa med salladslök, koriander och furikake.  Klart!   Fler goda recept hittar du på arla.se/recept #arla #recept #våffeldagen #våfflor #waffles #friteradkyckling #friterat @RmmTok - @arlamat