@momosweet_bake: คาราเมลคัสตาร์ด🍮 ที่ทำง่ายไม่ต้องง้อเตาอบ สูตรที่คนแพ้นมวัวก็ทานได้เพราะเราใช้นมถั่วเหลือง🥜แทน เราใช้นมถั่วเหลืองโอฮาโยเป็นน้ำนมถั่วเหลืองคั้นสดทำจากถั่วเหลืองคุณภาพธรรมชาติแท้🍃  รสชาติขนมที่ได้กลมกล่อมลงตัว แถมเนื้อเนียนนุ่มเด้งละมุนมากค่ะ 📌วัตถุดิบ 🔥💦คาราเมล น้ำตาล 70 กรัม น้ำเปล่า 40 น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ 🍮พุดดิ้ง นมถั่วเหลืองโอฮาโย รสหวาน 300 g ไข่ 2 น้ำตาล 30 g กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา 📌Ingredients 🔥💦Caramel Sugar 70 g Water 40 g Hot water 1 tbsp 🍮Pudding Soy milk OHAYO 300 g Egg 2 Vanilla Extract 1 tsp 📌ขั้นตอนการทำ 🍮ทำคาราเมล -ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ -เปิดไฟกลางค่อนอ่อนรอจนน้ำตาลสีเข้มขึ้นเล็กน้อยแล้วแกว่งหรือเขย่าหม้อ -ตั้งไฟจนได้สีน้ำตาลคาราเมลที่เข้มจนพอใจ -ปิดไฟ เทน้ำร้อนใส่ลงไป(ระหว่างเทระวังร้อน) -แกว่งหม้อเล็กน้อยรอจนน้ำตาลหายเดือดแล้วเทลงในพิมพ์ทันที(เทลงพิมพ์ขณะยังร้อน) 🍮ทำพุดดิ้ง -ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทรายลงไป -ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วพักส่วนนี้ไว้ก่อน -นำนมถั่วเหลืองโอฮาโยตั้งไฟกลางจนร้อน -เทนมถั่วเหลืองลงในส่วนของไข่และน้ำตาลพร้อมคนผสม -นำมากรองผ่านกระชอนเพื่อให้ได้เนื้อเนียน -ตักใส่พิมพ์ -นึ่งไฟอ่อน 15-20 นาที (ดูจนคัสตาร์ดสุก) -นำแช่เย็นให้เซ็ทตัว 2-3 ชั่วโมง แล้วนำมาเสริฟ #caramelcustard #pudding #คาราเมลคัสตาร์ด #พุดดิ้ง #caramel #custard #ขนมไม่ใช้เตาอบ #nobake #เต้าหู้โอฮาโย #เต้าหู้คินุ #ohayotofu

Momosweet

Open In TikTok:

Region: TH

Wednesday 27 March 2024 05:14:21 GMT