@resepsatset_ramadhan: [REPOST YUK GUYS] AYAM GORENG UNGKEP KERING BAHAN 1 : * AYAM : 1/2 kg * BUMBU DESAKU MARINASI : 1 ½ sendok makan * LADAKU MERICA BUBUK : 1/2 sendok teh * MINYAK GORENG : 3 sendok makan * AIR : 3 sendok makan BAHAN 2 (dihaluskan/diblender) : * BAWANG PUTIH : 3 siung * BAWANG MERAH : 3 buah * LENGKUAS : 3 cm * AIR secukupnya CARA MEMBUAT : 1.Campurkan BAHAN 1 dan hasil blender BAHAN 2 ke dalam kontainer box. Kocok sampai semua bahan tercampur rata. 2.Diamkan (merinet) minimal 30 menit. 3.Ungkep dalam wajan tertutup menggunakan api sedang selama 8 menit, sesekali diaduk supaya bagian bawah tidak hangus. 4.Buka penutup wajan, ayam sudah mengeluarkan cairan, aduk terus sampai cairan agak mengering. 5.Angkat dan diamkan ayam sampai dingin. 6.Setelah ayam benar-benar dingin, goreng ayam dalam minyak panas. Goreng juga sisa bumbu setelah 2-3 menit memasukkan ayam. 7.Setelah ayam kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 8.Sajikan. #masakansimple #ramadhanwithrudy #reseptiktok #ayamgoreng #ayamgorengungkep