Hice esa Ensalada Caesar 🥗 en el Air Fryer 🔥 | Confía, tienes que guardar esta receta 👇🏼🧑🏻‍🍳 - Ingredientes 1 cabeza de lechuga romana 2 lascas de tocineta Crutones 2 lascas de pan masa madre o “sourdough” 1 cucharada de aceite de aguacate 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de cebolla en polvo Pollo 1 pechuga de pollo 2 cucharaditas de aceite de aguacate 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de adobo Salsa 2 cucharadas de mostaza dijon 2 dientes de ajo 2 yemas de huevo 2 cucharaditas de salsa inglesa 1/3 de taza de aceite de oliva virgen 1 limón 2 cucharadas de yogurt griego 1/4 de taza de queso parmesano 1 cucharadita de pimienta - Procedimiento 1. Corta el pan en cubitos y llévalo a un envase con aceite, sal, pimienta y cebolla en polvo. Mezcla esto y pásalos a la bandeja de la freidora de aire. 2. Cocina los crutones a 400° F por 6-8 minutos o hasta que estén doraditos y crujientes. 3. Cuando terminen, limpia la bandeja y tira la lascas de tocineta. Cocina esto también a 400° F por 6-8 minutos. 4. Al pasar el tiempo, retira la tocineta y absorbe el exceso de grasa. Corta las lascas en trocitos bien pequeños. 5. Corta también la pechuga en cubitos y añade aceite de aguacate. Condimenta con sal, pimienta y adobo. Mezcla los trozos de pechuga para que agarren todo el sabor y cocina en la freidora de aire a 400°F por uno 16-20 minutos. 6. Mientras pasa el tiempo corta, lava y seca la lechuga romana. 7. Crea la salsa en un recipiente añadiendo mostaza dijon, ajo molido, yemas de huevo, anchoas y salsa inglesa. Mezcla esto por unos 30 segundos. 8. Añade el aceite en forma de hilo mientras sigues mezclando. Cuando se empiece a formar la salsa, añade jugo de limón y sigue batiendo. 9. Reduce la acidez añadiendo yogurt griego y termina mezclando todo con parmesano rallado y pimienta molida. 10. Aparte, ralla parmesano en forma de “nieve” o “cachispa” y crea las lascas de parmesano decorativas con un pelador de papas regular. 11. Al final, en un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes (lechuga, pollo, tocineta, salsa, etc) para terminar de hacer la ensalada. - Tiempo 35 minutos Porciones 2-3 personas - Listo, disfruta y métele con Bori… #ensaladacesar #caesarsalad #borilicious #búkutu - @boriliciouss