@cocinandoconclaris: Pastelón de Berenjenas #cocinandoconclaris #cocina #comida #recetasfaciles #pastelondeberenjenas INGREDIENTES 1 y 1/2 libra de Carne de Res molida 3 Berenjenas grandes 1 Cda de Sazonador en Polvo (o adobo) (Opcional ) 1/2 Ají Cubanela picado 1/4 de Pimentón Rojo picado 1/2 Cebolla Picada 1 Cda de Ajo 1/2 Cdta de Orégano Molido 2 Tzas de Salsa de Tomate(o Tomates enlatados enteros) Queso Mozzarella al gusto(o cualquiera que derrita bien) Sal y pimienta al gusto Queso Parmesano (opcional) 1 Cda de Aceite para sofreír Para la Salsa Bechamel 2 Cdas de Mantequilla 2 Cdas de Harina de Trigo o Maicena (Fécula de Maíz) 2 Tzas de Leche entera(500ml) 1/2 Cdta de Nuez Moscada 1/2 Cebolla picada finamente Sal y Pimienta al gusto 1️⃣ En una olla coloca la mantequilla y deja derretir, agrega la cebolla. 2️⃣ Añade la harina de trigo y deja cocinar unos minutos(mueve bien) 3️⃣ Vierte la leche preferiblemente caliente, de a poco, sin dejar de mover para evitar los grumos. 4️⃣ Coloca el resto de los ingredientes y deja espesar. ¡Y LISTO!

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Thursday 04 April 2024 03:31:41 GMT