@hervecuisine: Une recette qui fait aimer les concombres… concombre sauce coréenne ! Bien frais, croquant et relevé. Ingrédients : 5 petits concombres ou 1 gros (ferme) Un cuil a soupe de gros sel ou fleur de sel 1 cuil. a soupe de sauce piquante (gochugaru idealement) 1 cuil à de sauce soja salée 1 échalote 1 gousse d’ail 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz 1 cuil a soupe d’huile de sésame 1 cuil a soupe de miel liquide, sucre ou sirop d’erable 1 oignon nouveau ou cibloulette 1 cuil a café de graines de sésame ou gomasio Astuce : perso je rince rapidement les concombres après qu’ils aient dégorgé (non… l’eau ne re-rentre pas dedans 😂) Et franchement cette étape est facultative… si les concombres sont bien croquants pas besoin… #kfood #cuisinecoreenne #recettecoréenne Qui aime la cuisine coréenne ?