@halahamdouniepayd: مقروض بقلاوة العجينة - 3 كيلات سميد أرطب - كيلة فارينة - مغرفة صغيرة ملح - كيلة مخلطة بين الزيت النباتي و السمن ( السمن هو عبارة على زبدة خليتها تغلي فوق الغاز نار متوسطة نحيلها الكشكوشة البيضاء و كيف يتبدّل لونها فالغليان نصفيها و نخليه تبرد شوي نخلطها مع الزيت و نبثبثو بيهم الفارينة و السميد الفاكية - 100 غ فاكية مرحية انا عملت لوز مرحي - 150 غ فاكية كعب - مغرفة كبيرة سميد أرطب - مغرفة كبيرة فارينة نخلطو كل شي و نلموهم بأبيض بيضة قطرة عطرشية و نلموهم بماء الزهر . الفاكية لهنا لازمها تتلم ما تتعجنش باش اللوز ما يسيبش الزيت متاعو الشحور - 500 غ سكّر - 200 غ ماء - قارص نحطو السكر و الماء فوق الغاز على نار متوسطة كيف يغليو نعصرو عليهم القارص نخلوهم يغليو 12 دقيقة و نسكرو عليه