@2foodfitlovers: Torta al limone 🍋 senza burro e zucchero ✨ Dimenticatevi la solita tortina 🤓 questa è la TORTA al limone per eccellenza ✨ assolutamente troppo buona, Raf si è superato 👏 🍋Lascia un like, salva ma ricetta e condividi il video per supportarci🙏 📝INGREDIENTI: -180g farina -75ml olio (girasole o evo) -50g eritritolo + dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio) o 50g miele / 90g zucchero -1 uovo 🍰Per la torta: - 150g farina - 50g di eritritolo + dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio) (oppure 90g di zucchero/50g miele) - 100 ml di latte a scelta - 1 uovo - 35 ml di olio (girasole o evo) - 6 g di lievito istantaneo - 3 g di idrolitina - Vaniglia, scorza di un limone 🍋 Per la crema: -500ml latte -50g amido di mais -2 tuorli -50g eritritolo + dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio) o 90g zucchero / 50g miele Procedimento: Prepara la pasta frolla mischiando l'uovo con l'eritritolo, dolcificante e olio. Inserisci la farina e mischia fino ad ottenere un panetto. Fallo riposare 10min in frigo avvolto nella pellicola, dopodiché stendilo col mattarello e forma la base nello stampo, quindi lascia in frigo. Prepara la crema mischiando i tuorli con l eritritolo, dolcificante e amido di mais. Scalda in un pentolino il latte con 2 pezzetti di scorza di limone e appena sfiora l'ebollizione, togli la scorza e versa poco alla volta il latte nel composto di tuorli, continuando a mischiare. Poi riversa tutto nel pentolino e scalda fino a che si addensare improvvisamente. Setaccia la crema se necessario o frullala de ha dei grumi, poi versala in un piatto, copri con pellicola e lascia raffreddare. Prepara la torta mischiando prima le uova con l'eritritolo, olio e poi aggiungi tutte le polveri setacciate, mischia con un frustino creando un composto denso. Prendi la crema e se troppo densa frulla con un minipimer, versa sopra la frolla e poi aggiungi il composto della torta, cuoci in forno preriscaldato a 180gradi per 30 minuti. Taglia una fetta e servila alla tua Pallotta preferita ❤️

Raf & Cate

Open In TikTok:

Region: MV

Monday 08 April 2024 17:36:10 GMT