@zali_food: Ингредиенты: 350 гр сливок (жирностью 32-33%) 100 гр горького шоколада 250 гр молочного шоколада . Сливки ставим на огонь доводим до кипения, но не кипятим. Шоколад заливаем горячими сливками и пробиваем всё с помощью блендера до однородной массы. Готовый ганаш переливаем в какую нибудь плоскую ёмкость, накрываем пищевой в контакт и отправляем в холодильник минимум на 12 часов для стабилизации. Перекладываем ганаш в тару для взбивания и взбиваем до пышной, плотной массы как на видео👆

zali_food
zali_food
Open In TikTok:
Region: DE
Tuesday 09 April 2024 08:29:19 GMT
1903522
53825
494
12821

Music

Download

Comments

liudmilasimonian
liudmilasimonian :
Вы не имеете права ошибаться!
2024-04-09 12:41:30
49
larisa_dar
Лариса :
сказала заливаем молоком ,а потом говорит Сливки у меня жирные,что нужно молоко или сливки?
2024-04-09 11:13:50
156
tatayna308
Тетяна Лиса :
Так ви сказали шоколад заливаєм молоком. Так молоко чи вершки?
2024-04-09 09:59:29
66
andjey5469
andjey5469 :
Заливаем горячим молоком, а потом говорите сливки у меня 30% жирности??? Так сливки горячие или молоко? 😩
2024-04-09 09:53:31
124
valeria_orel
Valeria Orel :
Я готовила шоколадный торт бисквит с пропиткой шоколадной и таким ганашем, только не помню взбивала или нет его. Он всю ночь стоял в холодильнике помню. Так вот мой сын сказал, что это один из лучших
2024-05-13 08:08:13
9
akvamaryn_a
Марина Максимченко :
Боже люди ви шо тупі чи що, ганаш не робиться на молоці ,людина обмовилась , ніхто не робить ганаш на молоці ,всі в коментарях то ганаш чи молоко 😅
2024-05-15 11:40:22
25
user1086693101396
katrin😈 :
ой я делала, это очееень вкусно! Девушка говорит правду.
2024-04-10 06:19:56
29
korona1975
Nissan :
люблю такие ролики,хорошо объясняет девушка,чисто,окуратно приятно смотреть.Спасибо
2024-04-09 14:18:47
24
ssqasss
sss :
Получается его как крем использовать можно?
2024-04-29 07:25:35
19
moukotenok
MouKotenok :
такое ощущение что люди вообще читать не умеют ,в низу всё чётко написано😁
2024-04-11 07:42:50
22
user8870935659875
user8870935659875 :
а сливки 20%подойдут? просто есть только такие 😔
2024-04-09 20:56:42
16
ella22044
Ella22044 :
я все ваши кремы попробовала сделать...очень вкусно.. легко...вот этот ганаш в эклеры попробовала... бесподобно 👍👍👍❤❤❤❤
2024-04-12 11:41:42
6
imarishka_imaris
imarishka_imaris :
мне кажется, этот ганаш можно есть, как десерт😍 очень вкусно выглядит👍👍👍
2024-04-09 15:50:35
29
tusyamusya2
tusyamusya2 :
да какое украшение, я его так съем 😂
2024-04-11 16:48:40
24
xowmb11
это я :
а можно не в холодильник,а в шоковую заморозку? на сколько тогда оставить?
2024-04-11 15:07:10
17
alisska004
Alice_candles :
Где приобрести такую насадку?
2024-04-09 14:52:22
17
karina.sziszojeva
Karina Sziszojeva :
У меня такой рецепт 250g шоколада, 500g сливок, 150 гр сахара (если сливки не подслащенные), 100 г сливочного масла и 50 г какао. Это венгерский рецепт крема для прослойки торта Утиные лапки.
2024-04-09 12:51:30
8
zumrud61
Zümrüd :
спасибо большое зделаю обязательно такой крем💖💖💖а на ехидных не обращай внимания 💖💖💖
2024-04-15 16:27:44
5
user4566938182146
Западенка :
так молоком заливаем или сливккми?
2024-06-01 18:04:00
2
user7667057335682
Yelena :
Сливки или молоко? Уточните!
2024-04-09 21:44:28
2
lyudmilazinchenko27
Людмила Зинченко6495 :
спасибо за рецепт, но есть вопрос, как сделать наш белым, без шоколада, т к у меня сестра не любит все шоколадное.♥️
2024-04-11 20:27:36
1
0506gulshat
Гулшат :
Малако или сливки нолевать? Горячию.
2024-04-09 14:55:21
0
To see more videos from user @zali_food, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About