@oshritabergil1: תבשיל נדיר לבשר ראש, מושלם לחג. בשר ראש ותפוחי אדמה/ אושרית אברגיל 1-1.5 קילו בשר ראש 1 בצל חתוך ל-4 3 עלי דפנה מים רותחים לכיסוי מלא מטגנים את הנתח מ-2 הצדדים, מוסיפים בצל, עלי דפנה ומים רותחים ומבשלים כשעה וחצי. מצננים וחותכים לקוביות, מסננים את הנוזלים ושומרים את הציר לתבשיל . לתבשיל: 4 תפו״א חתוכים לקוביות עבות, 6 פלפלים יבשים חצויים 1 פלפל צ׳ילי חתוך לפרוסות 8 שיני שום צרור כוסברה קצוצה 1 כף גדושה פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור, 1 כפית כמון 1 כף פפריקה גרוסה 1 כף גדושה רסק עגבניות. לשמן המתובל: 2 שיני שום כתושות, 1 כפית גדושה פפריקה, 1/4 כוס שמן, 1/4 כוס מהרוטב של הבשר. מערבבים יחד. אופן ההכנה: מטגנים תפוחי אדמה ושיני שום עד להזהבה, מוסיפים פלפלים יבשים, תבלינים ורסק ומטגנים כ3 דקות. מוסיפים בשר ראש וכוסברה מערבבים ומוסיפים את הציר ששמרנו לכיסוי מלא. מבשלים על להבה גבוהה 15 דקות, מנמיכים ומכסים לבישול של שעה. פותחים את הסיר, מוסיפים את השמן המתובל ומבשלים פתוח כ15 דקות, עד לקבלת רוטב סמיך. מוסיפים עוד כוסברה לקישוט ומכבים את הלהבה. *בודקים את הנוזלים באמצע הבישול, אם חסר מוסיפים. לא מוסיפים מלח עד שטועמים בסיום הבישול, ורק אם צריך נוסיף מלח לפי הטעם. הבשר ראש הוא מלוח• #אושריתאברגיל #בשר #כשרלפסח #passover
Oshritabergil
Region: IL
Tuesday 09 April 2024 18:21:24 GMT
Music
Download
Comments
מיכל מיקי גוזלן שבתוב :
נראה מושלםםםם - כמה זמן על האש?? כי רשום רבע שעה וזה בשר לבישול ארוך לא?
2025-09-15 08:51:15
1
חנה :
חייב לזרוק את המים ששלחת את הבשר בהם זה מלא חיידקים ומלוח מאוד לא להשתמש עם זה
2025-09-11 12:45:40
0
דוד :
נראה מעולה, תודה.
אם אפשר, 2 הערות קטנות.
1. בבשר ראש, עדיף לא להשתמש במי הבישול..
2. למה להוציא את השומן?😢 😅
2024-10-23 08:23:26
0
ענת יצחק :
מעולה נדיר🥰😇
2024-07-06 18:13:06
0
hilabenshabat10 :
מעולההה אבל חומוס גרגירים חסר זה המקור
2024-04-17 09:29:37
1
Morgan Natan :
וואו זה ניראה אששש
2024-07-06 16:27:40
0
אחד שלא מבין כלום :
לאאאאא פלייייז השומן הזה שאת מוציא פשוט מעדן..... נראה פצצה אשרייך .
2024-04-11 15:01:53
1
אורלי מלכה385 :
אלופהה
2024-04-09 18:29:26
1
לורן :
וואי נדיר
2024-04-12 11:32:04
1
user8227140828192 :
איזה סיר זה איך קוראים לו
2024-06-19 11:58:50
0
yaacovperetz :
בשר ראש ללא שומן מעולה אצל מי קנית תבשיל
2024-06-13 14:26:57
0
Einav :
נראה 🔥
2024-04-09 18:36:27
0
רחל גבייה אבבה :
נראה מעולה👌🏽
2024-04-09 18:45:48
0
החיים הם שיר..אל תפסיקו לשיר🎤 :
אם היית יודעת מה הולך בתוך הפלפל האדום ששמת🤦♂️חובה אבל חובה לשטוף אותו עם מים רותחים מבפנים! לא מעט חרקים אמיתי לגמרי!
2024-04-09 22:50:06
1
אלי תורגמן. :
נראה מעולה חסר גרגירי חומוס
2024-04-09 18:58:21
0
user6153263590611 :
ניראה מדהים👍❤️❤️
2024-04-09 19:59:27
0
דניאל :
אפשר לעשות עם נתח בשר אחר ? כמו מספר 5?
2024-09-30 11:52:16
0
xx :
עם תפוחי אדמה ירושלמית מושלם
2024-04-09 19:51:38
0
יוקי :
איזה חברה הבשר ראש? קפוא או טרי?
2024-04-18 17:15:40
0
חיים זזוט :
הכל נכון אבל בשר ראש עושים רק ואך ורק עם חומוס
2024-05-06 17:35:52
0
יוליה פידלמן שחר :
אחרי שהכנסת הכל, מה משך הבישול האחרון?
2024-05-21 20:38:56
0
חשיבה אחרת :
זה קפוא או טרי?
2025-06-01 09:30:48
0
romi tamar :
כמה זמן מרתיחים?
2025-04-20 08:28:08
0
לילך גילאור :
מעלף מתכון מנצח בשר ראש הוא בעיקר תבשיל מרוקאי
2024-05-06 20:35:00
0
יפה פינטו :
נראה מעולה ❤️
2024-04-09 20:51:11
0
To see more videos from user @oshritabergil1, please go to the Tikwm
homepage.