@oshritabergil1: תבשיל נדיר לבשר ראש, מושלם לחג. בשר ראש ותפוחי אדמה/ אושרית אברגיל 1-1.5 קילו בשר ראש 1 בצל חתוך ל-4 3 עלי דפנה מים רותחים לכיסוי מלא מטגנים את הנתח מ-2 הצדדים, מוסיפים בצל, עלי דפנה ומים רותחים ומבשלים כשעה וחצי. מצננים וחותכים לקוביות, מסננים את הנוזלים ושומרים את הציר לתבשיל . לתבשיל: 4 תפו״א חתוכים לקוביות עבות, 6 פלפלים יבשים חצויים 1 פלפל צ׳ילי חתוך לפרוסות 8 שיני שום צרור כוסברה קצוצה 1 כף גדושה פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור, 1 כפית כמון 1 כף פפריקה גרוסה 1 כף גדושה רסק עגבניות. לשמן המתובל: 2 שיני שום כתושות, 1 כפית גדושה פפריקה, 1/4 כוס שמן, 1/4 כוס מהרוטב של הבשר. מערבבים יחד. אופן ההכנה: מטגנים תפוחי אדמה ושיני שום עד להזהבה, מוסיפים פלפלים יבשים, תבלינים ורסק ומטגנים כ3 דקות. מוסיפים בשר ראש וכוסברה מערבבים ומוסיפים את הציר ששמרנו לכיסוי מלא. מבשלים על להבה גבוהה 15 דקות, מנמיכים ומכסים לבישול של שעה. פותחים את הסיר, מוסיפים את השמן המתובל ומבשלים פתוח כ15 דקות, עד לקבלת רוטב סמיך. מוסיפים עוד כוסברה לקישוט ומכבים את הלהבה. *בודקים את הנוזלים באמצע הבישול, אם חסר מוסיפים. לא מוסיפים מלח עד שטועמים בסיום הבישול, ורק אם צריך נוסיף מלח לפי הטעם. הבשר ראש הוא מלוח• #אושריתאברגיל #בשר #כשרלפסח #passover

Oshritabergil
Oshritabergil
Open In TikTok:
Region: IL
Tuesday 09 April 2024 18:21:24 GMT
172721
2082
71
3036

Music

Download

Comments

michalgozlan27
מיכל מיקי גוזלן שבתוב :
נראה מושלםםםם - כמה זמן על האש?? כי רשום רבע שעה וזה בשר לבישול ארוך לא?
2025-09-15 08:51:15
1
user7177930875894
חנה :
חייב לזרוק את המים ששלחת את הבשר בהם זה מלא חיידקים ומלוח מאוד לא להשתמש עם זה
2025-09-11 12:45:40
0
davidash111
דוד :
נראה מעולה, תודה. אם אפשר, 2 הערות קטנות. 1. בבשר ראש, עדיף לא להשתמש במי הבישול.. 2. למה להוציא את השומן?😢 😅
2024-10-23 08:23:26
0
user4432763815309
ענת יצחק :
מעולה נדיר🥰😇
2024-07-06 18:13:06
0
hilabenshabat10
hilabenshabat10 :
מעולההה אבל חומוס גרגירים חסר זה המקור
2024-04-17 09:29:37
1
morgannatan
Morgan Natan :
וואו זה ניראה אששש
2024-07-06 16:27:40
0
user6400388982988
אחד שלא מבין כלום :
לאאאאא פלייייז השומן הזה שאת מוציא פשוט מעדן..... נראה פצצה אשרייך .
2024-04-11 15:01:53
1
orlyqueen
אורלי מלכה385 :
אלופהה
2024-04-09 18:29:26
1
b326715
לורן :
וואי נדיר
2024-04-12 11:32:04
1
user8227140828192
user8227140828192 :
איזה סיר זה איך קוראים לו
2024-06-19 11:58:50
0
yaacovperetz
yaacovperetz :
בשר ראש ללא שומן מעולה אצל מי קנית תבשיל
2024-06-13 14:26:57
0
einav015
Einav :
נראה 🔥
2024-04-09 18:36:27
0
user3943903800816
רחל גבייה אבבה :
נראה מעולה👌🏽
2024-04-09 18:45:48
0
ghhurx
החיים הם שיר..אל תפסיקו לשיר🎤 :
אם היית יודעת מה הולך בתוך הפלפל האדום ששמת🤦‍♂️חובה אבל חובה לשטוף אותו עם מים רותחים מבפנים! לא מעט חרקים אמיתי לגמרי!
2024-04-09 22:50:06
1
userhcr4evz7wj
אלי תורגמן. :
נראה מעולה חסר גרגירי חומוס
2024-04-09 18:58:21
0
user6153263590611
user6153263590611 :
ניראה מדהים👍❤️❤️
2024-04-09 19:59:27
0
danielmaatuf5
דניאל :
אפשר לעשות עם נתח בשר אחר ? כמו מספר 5?
2024-09-30 11:52:16
0
xx51215
xx :
עם תפוחי אדמה ירושלמית מושלם
2024-04-09 19:51:38
0
user99262066916698
יוקי :
איזה חברה הבשר ראש? קפוא או טרי?
2024-04-18 17:15:40
0
user5281041911142
חיים זזוט :
הכל נכון אבל בשר ראש עושים רק ואך ורק עם חומוס
2024-05-06 17:35:52
0
yuliashahar
יוליה פידלמן שחר :
אחרי שהכנסת הכל, מה משך הבישול האחרון?
2024-05-21 20:38:56
0
user287134028225
חשיבה אחרת :
זה קפוא או טרי?
2025-06-01 09:30:48
0
romi_tamar
romi tamar :
כמה זמן מרתיחים?
2025-04-20 08:28:08
0
dyzf1czbifx1234
לילך גילאור :
מעלף מתכון מנצח בשר ראש הוא בעיקר תבשיל מרוקאי
2024-05-06 20:35:00
0
user1033480629455
יפה פינטו :
נראה מעולה ❤️
2024-04-09 20:51:11
0
To see more videos from user @oshritabergil1, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About