PomPomPurin Chicken Gua Bao 🌸 🍮Lotus Leaf bun recipe🍮✨ 🇹🇷 Turkish recipe below 🇹🇷 200g all purpose flour 18g sugar 2 tsp yeast 100g milk - Put all the ingredients (except butter) into a mixing bowl. Mix on low spd until everything is combined - Add 8g soft butter Then mix for another 10 mins. - Hand knead for another 10 mins. Your dough should look smooth. Proof for 1 hour. Divide dough into 50g and rest of dough for face. Circle it into a ball, then cover your dough & rest for 10 min. - Flour the work surface. Using the rolling pin to flatten the dough. Use brush to apply oil to prevent from sticking together. Use water as a glue to attach the ear and faces. Cover & rest for 30 mins hour. - Prepare your steamer to med-low heat. Place your buns inside and steam for 10 mins with lid on. Then after 10 mins turn off heat, and rest for 15 mins. Korean Fried Chicken: 1 chicken breast sliced 1 egg pinch of salt + pepper 1 tsp baking soda grated ginger garlic powder 20g all purpose flour 20g potato starch Combine all in a bowl and fry at 160C for 5-6 mins. Transfer on a cooling rack and after 30 mins refry at heat to 180C for 4-5 mins. Sauce: 1.5 tbsp gochujang 10g ketchup 1 tsp brown sugar 1tbsp soy sauce 1 tsp vinegar 2 tbsp corn syrup 1 clove minced garlic Add all ingredients into a sauce pot, and heat on low heat until bubbly. Transfer your fried chicken into the pot and coat the sauce all of the chicken. For the toppings you can use any veggies. I cut up some carrots / cucumber and parsley. Lotus Yaprağı çöreği tarifi 200g çok amaçlı un 18g şeker 2 çay kaşığı maya 100 gr süt -Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) bir karıştırma kabına koyun. Her şey birleşene kadar düşük hızda karıştırın - 8g yumuşak tereyağı ekleyin. Daha sonra 10 dakika daha karıştırın. - 10 dakika daha elle yoğurun. Hamurunuz pürüzsüz görünmeli. Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamuru 50 grama bölün ve kalan hamuru yüz için ayırın. Bir top haline getirin, ardından hamurunuzu örtün ve 10 dakika dinlendirin. - Çalışma yüzeyini unlayın. Hamuru düzleştirmek için oklavayı kullanın. Birbirine yapışmasını önlemek için yağı uygulamak için fırça kullanın. Kulağı ve yüzleri yapıştırmak için tutkal olarak su kullanın. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin. - Buharlı pişiricinizi orta-düşük ısıya hazırlayın. Çöreklerinizi içine yerleştirin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika buharda pişirin. 10 dakika sonra ateşi kapatın ve 15 dakika dinlendirin. Kore Kızarmış Tavuk: 1 adet dilimlenmiş tavuk göğsü 1 yumurta bir tutam tuz + karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu Rendelenmiş Zencefil sarımsak tozu 20g çok amaçlı un 20 gr patates nişastası Hepsini bir kapta birleştirip 160 derecede 5-6 dakika kavurun. Soğutma rafına aktarın ve 30 dakika sonra 4-5 dakika boyunca 180°C'ye ısıtın. Sos: 1,5 yemek kaşığı gochujang 10g ketçap 1 çay kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı sirke 2 yemek kaşığı mısır şurubu 1 diş kıyılmış sarımsak Tüm malzemeleri sos tenceresine alın ve kısık ateşte köpürene kadar pişirin. Kızaran tavuğunuzu tencereye aktarın ve sosun tamamını tavuğun üzerine kaplayın. Üzeri için dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Biraz havuç/salatalık ve maydanoz kestim. #pompompurin#guabao#koreanfriedchicken#taiwanesefood#baoburger#baosandwich#baobun#sanrio#sanriocore#homecafe#sanrio#sanriofood#kawaiifood#fypシ゚viral#kesfet#cinyemekleri#sanriotiktok - @lunaraliao