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@unforgettwble237:
user5093065244851
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Region: US
Saturday 13 April 2024 03:03:16 GMT
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Potato Noodles (🇬🇧🇩🇪 ⬇️) 🇬🇧 📝 Recipe for 2 servings Potato noodles: 1 kg potatoes 1 tsp salt 360 g potato starch 240 ml water Sweet chili sauce: oil for frying 1 spring onion stick 2 garlic cloves 1 chili pepper 50 ml soy sauce 1 tbsp paprika powder 2 tbsp brown sugar Toppings: sesame seeds, coriander Preparation: 1. peel, dice and boil the potatoes until soft 2. salt the boiled potatoes, mash and knead in the starch. Gradually knead in the water until the dough has absorbed the liquid 3. Weigh the dough into 45 g pieces and roll into thumb-width noodles using a board 4. Place the noodles in boiling water and cook until they float to the top. Then rinse in cold water 5. fry the garlic, chilli and spring onions in oil, add all the other ingredients for the sauce 6. stir in the noodles at the end and enjoy with toppings +++ All recipes in detail on our blog. Link in bio ⬆️ +++ 🇩🇪 📝 Rezept für 2 Portionen Kartoffel Nudeln: 1 kg Kartoffeln 1 TL Salz 360 g Kartoffelstärke 240 ml Wasser Sweet Chili Sauce: Öl zum Braten 1 Stange Frühlungszwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 50 ml Sojasoße 1 EL Paprikapulver 2 EL Brauner Zucker Toppings: Sesam, Koriander Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, würfeln und weich kochen 2. Gekochte Kartoffeln salzen, stampfen und Stärke einkneten. Nach und nach das Wasser einkneten, bis der Teig die Flüssigkeit aufgenommen hat 3. Teig zu 45 g Teilen abwiegen und mit Hilfe eines Brettes zu Daumenbreiten Nudeln rollen 4. Nudeln in kochendes Wasser geben und kochen lassen, bis sie oben schwimmen. Danach in kaltem Wasser abschrecken 5. Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln in Öl anbraten, alle weiteren Zutaten für die Sauce hinzugeben 6. Am Ende Nudeln einrühren und mit Toppings genießen +++ Alle Rezepte ausführlich auf unserem Blog. Link in Bio ⬆️ +++ #food #foodporn #potato #noodles #thicknoodles #easy #Recipe #chili
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