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✨🦋 لولـي
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Lasagna sin capas y en una sola cacerola 🤌🏼🍝 La hice en mi cacerola favorita de Le Creuset y quedó como una mezcla entre pasta Mamma Rosa + lasagna bolognesa, pero muchísimo más fácil. Ingredientes: • 500 g carne molida • ½ cebolla • 2 dientes de ajo • 2 cdas pasta de tomate concentrada • 2 tazas salsa de tomate • 1 taza caldo de res + extra si hace falta • láminas de lasagna precocidas / oven ready • ½ taza crema • 1–1½ tazas mozzarella • parmesano al gusto • sal, pimienta, chili flakes y especias italianas • albahaca fresca opcional • aceite de oliva Cómo hacerla: 1. Sofríe cebolla y ajo con un poco de aceite. Agrega la carne, sazona y cocina hasta dorar. 2. Agrega la pasta de tomate y cocina 1 minuto. 3. Incorpora salsa de tomate, caldo de res y crema. Mezcla y deja que hierva suavemente. 4. Parte las láminas de lasagna y agrégalas procurando que queden cubiertas con la salsa. 5. Baja el fuego, tapa y cocina 10–15 min, moviendo suavemente desde el fondo a mitad de cocción. 6. Si la salsa se seca y la pasta sigue dura, agrega ¼ taza extra de caldo. 7. Cuando la pasta esté lista, cubre con mozzarella y parmesano. Tapa unos minutos hasta que se derrita. 🤤 8. Termina con parmesano y albahaca fresca. TIP: si usas Le Creuset, cocina la pasta a fuego bajito porque el hierro fundido conserva muchísimo calor y así evitas que se pegue o se queme por abajo. Si la quieres todavía más cremosa, agrega un splash extra de crema al final. 🤍 Parece una lasagna que te tomó horas… pero sin capas, sin ensuciar mil cosas y todo en una sola cacerola. Guárdala porque te va a sacar de apuros. 🍝
Lasagna sin capas y en una sola cacerola 🤌🏼🍝 La hice en mi cacerola favorita de Le Creuset y quedó como una mezcla entre pasta Mamma Rosa + lasagna bolognesa, pero muchísimo más fácil. Ingredientes: • 500 g carne molida • ½ cebolla • 2 dientes de ajo • 2 cdas pasta de tomate concentrada • 2 tazas salsa de tomate • 1 taza caldo de res + extra si hace falta • láminas de lasagna precocidas / oven ready • ½ taza crema • 1–1½ tazas mozzarella • parmesano al gusto • sal, pimienta, chili flakes y especias italianas • albahaca fresca opcional • aceite de oliva Cómo hacerla: 1. Sofríe cebolla y ajo con un poco de aceite. Agrega la carne, sazona y cocina hasta dorar. 2. Agrega la pasta de tomate y cocina 1 minuto. 3. Incorpora salsa de tomate, caldo de res y crema. Mezcla y deja que hierva suavemente. 4. Parte las láminas de lasagna y agrégalas procurando que queden cubiertas con la salsa. 5. Baja el fuego, tapa y cocina 10–15 min, moviendo suavemente desde el fondo a mitad de cocción. 6. Si la salsa se seca y la pasta sigue dura, agrega ¼ taza extra de caldo. 7. Cuando la pasta esté lista, cubre con mozzarella y parmesano. Tapa unos minutos hasta que se derrita. 🤤 8. Termina con parmesano y albahaca fresca. TIP: si usas Le Creuset, cocina la pasta a fuego bajito porque el hierro fundido conserva muchísimo calor y así evitas que se pegue o se queme por abajo. Si la quieres todavía más cremosa, agrega un splash extra de crema al final. 🤍 Parece una lasagna que te tomó horas… pero sin capas, sin ensuciar mil cosas y todo en una sola cacerola. Guárdala porque te va a sacar de apuros. 🍝

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