@cocinaninjaok: Facturas con crema pastelera, ideales para la merienda😍 Receta👇🏻 📌 Ingredientes: 👉🏻Crema pastelera: 250cc leche tibia • 2 huevos • 70gr azúcar • 20gr maicena • esencia de vainilla y ralladura de limón. 👉🏻Masa: 250gr harina 000/0000/de fuerza • 1pizca sal • 75gr azúcar • ralladura de limón y naranja • 10gr levadura • 1 huevo • 1cda miel • esencia de vainilla • 80cc leche tibia. Empaste: 100gr manteca. 📌 Preparación: 👉🏻Crema pastelera:Entibiar la leche. Aparte mezclar el resto de los ingredientes y agregar la leche. Llevar a fuego bajo hasta espesar (sin dejar de revolver para que no se formen grumos). Agregar esencia y ralladura. Volcar en un recipiente, cubrir con film sobre la superficie y dejar enfriar. 👉🏻Masa: realizar una masa con los ingredientes. dejar descansar por 30 minutos. Pasado ese tiempo colocar la manteca y cerrar. Llevar a frío al menos una hora. Fuera del frío, estirar y hacer dos o tres vueltas simples. Estirar y con un cortante o tapa cortar las facturas. Colocar en una bandeja enmantecada o con papel manteca y dejar leudar por unos 20 minutos aprox. Colocar la crema pastelera por arriba y mandar al horno a 190° hasta dorar (aprox 20 minutos). Con los restos me hice otras facturas pero de cualquier formita😅 Y listo! Seguime para más recetas🫶🏻 ---------- #facturas #cremapastelera #merienda #mate #cafeconleche #cafe #cook #recetasfaciles #cocina #comidacasera #instafood #tiktokfood #tiktok #fyp #parati #cocinaninja #endospatadas

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Wednesday 17 April 2024 19:31:12 GMT