@sammy.becool: Rất tâm huyết với Cơm Gà Hội An chuẩn vị tại nhà! Bao gồm tip luộc gà và cách làm tương ớt: 1. Luộc gà: * 3 tép hành tím, 1 tí gừng củ. Nướng trên bếp ga hoặc cho vào nồi chiên 200 độ, 15 phút. Cho vào nồi nước, thêm 2 thìa cf muối, 2 thìa cf hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm. Đợi nước sôi, cho gà vào luộc. Tuỳ vào kích thước gà luộc từ 6-8 phút ( gà trên video 1 ký 8 mình luộc 7 phút từ khu nước sôi). Tắt bếp, đập nắp và ủ gà trong 8-10 phút và vớt ra để nguội. 2. Tương ớt: định lượng 300g ớt sừng, 100g ớt hiểm. Luộc với 500ml nước và 1 muỗng canh muối. Luộc mềm 20 phút để nguội và cho vào máy xay kèm 5 tép tỏi và 1 lát gừng. Xay xong, cho nào nồi. Thêm 3 thìa cf bột ngọt, 2 thìa cf muối và 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh dầu ăn. Ớt luộc đã mặn sẵn rồi, nhớ cho nước luộc ớt vào xay chung nhé. Nấu hỗn hợp 5 phút tắt bếp. Bảo quản trong ngắn mát được 1 tháng. 3. Cơm: Gạo vo sạch và thêm nước luộc gà ( nhớ vớt phần mỡ ra vào hết). Thêm tỏi phi dầu với bột nghê vào cùng. Cơm siêu thơm béo và vừa ăn. 4. Trộn gà chỉ cần 1/2 thìa cf muối, 1 thìa cf bôth ngọt, 1 thìa cf tiêu và 1/2 trái chanh. Vì gà đã có vị mặn sẵn lúc luộc rồi. Ok, chúc bạn thành công 🧏🏻‍♀️✨ #LearnOnTikTok #ancungtiktok #mcv

Sammy 🍆

Open In TikTok:

Region: VN

Thursday 18 April 2024 09:38:22 GMT