@clemskitchenfr: Réponse à @Elsa Alors pour les madeleines aux blancs d’oeufs 100% citron, il te faut : • Sucre glace 250g • Poudre de noisette 100g • Farine 100g • Blancs d’oeufs 250g • Beurre noisette 250g • Le zeste d’un citron (pour râper sur les madeleines) Et pour la crème citron : • 1 jus de citron bio • Sucre en poudre ou cassonade 75g • Oeufs entiers 75g • Beurre 100g Et voila 😁 #madeleine #recettemadeleine #patisserie #recettepatisserie #recettefacile #patisseriefrancaise #cappatisserie