@foodandglory: GALLETAS SALADAS DE QUESO ❤️ Apóyanos con tu like para no perderte ninguna de nuestras recetas 🥰🙏 ⬇️⬇️⬇️ 🛒 Ingredientes (40 unidades aprox.): 🔸 150 g de harina de trigo para todo uso 🔹 70 ml de leche 🔸 30 g de mantequilla sin sal fundida 🔹 2 g de levadura seca de panadería 🔸 1 g de polvo de hornear o levadura química 🔹 2 g de sal 🔸 20 g de queso rallado curado (grana padano, parmesano) 🔹 ½ cucharadita de cebolla en polvo 🔸 ½ cucharadita de romero 🔹 ½ cucharadita de tomillo 🍳Pasos: 1️⃣ En un bol amplio, mezcla la leche, la mantequilla fundida y la sal. 2️⃣ Añade la harina, la levadura seca, el polvo de hornear, la cebolla en polvo, el romero y el tomillo. Mezcla todo con una cuchara. Termina de unir los ingredientes amasando con la mano. 3️⃣ Incorpora el #queso rallado. Amasa lo suficiente para que quede integrado. Haz una bola con la masa, cúbrela con film de cocina y déjala reposar en el bol, tapada con un paño, durante 1 h. 4️⃣ Retira el film, pon la masa en la superficie de trabajo y aplástala un poco con los dedos. Luego, termina de extenderla con un rodillo. Tienes que dejarla muy muy fina. 5️⃣ Puedes dar forma a las galletas con un cortapastas (yo he usado uno de 5,5 cm de diámetro). Pincha el interior con un tenedor para que no suban al hornear. Retira el excedente y colócalas en la bandeja del horno, cubierta con papel sulfurizado. Hornea, con el horno precalentado a 170 ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador, unos 8 min., cuando veas que los bordes están tostados. 6️⃣ Déjalas enfriar sobre una rejilla. 7️⃣ Con la masa que sobra, haz una bola, tápala y déjala reposar mientras horneas. Vuelve a extenderla y haz más galletas. En este caso, con ayuda de un aro cortador, hemos hecho tiras. 👌 Notas: 🧀Puedes hacerlas del tamaño y la forma que quieras: rectangular, cuadradas, triangulares… 🧀Puedes comerlas solas; usarlas para mojar en hummus, guacamole…; o para hacer unos canapés crujientes. 🧀Pon las especias que más te gusten. #foodandglory #galletitas #recetastiktok

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Wednesday 24 April 2024 16:00:00 GMT