TOFISH 🐟🌱 A fun way to prepare tofu…🤭 It tastes great with a subtle fish flavor and an amazing texture! 😋 Much love Maya ✨ RECIPE (2 tofish, 50min prep time): Marinade: -1/2 Cup (125ml) water -1 sheet nori, crumbled (alternatively you can use 3 Tsp dill) -2 Tbsp miso paste -3 Tbsp vinegar -salt to taste -optional: 1/4 cup (60ml) beetroot juice Mix to combine. „Fish“: -400g firm Tofu (pat dried) Cut into salmon shape as shown in the video. Score using two chopstick to prevent cutting through Marinate 30mins -1/2 Cup (60g) corn starch Dredge the tofu in corn starch, fry in some oil for a few mins each side. Chimmichurri rojo: -1 bunch parsley -1 bunch oregano -1 shallot Finely chop and add to a bowl. -1 Tsp smoked paprika -salt and pepper to taste -3 Tbsp red wine vinegar -3 Tbsp olive oil Mix vigorously (you can also use a food processor or pestle and mortar). Serve with the Tofish. - TOFISCH 🐟🌱 Eine besondere Art Tofu zuzubereiten…🤭 Schmeckt wirklich super mit leichten Fischgeschmack und einer super Textur! 😋 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (8 Tofish, 50min Zubereitungszeit): Marinade: -125ml Wasser -1 Blatt nori zerkrümelt (oder 3 Tl Dill) -Salz nach Geschmack -3 EL Essig -2 El Misopaste -optional 60ml rote Bete Saft Mixen "To-Fisch": -400g fester Tofu (trocken getupft) In „Lachs“ Form schneiden. Wie im Video einschneiden, zwei Essstäbchen verwenden, um das Durchschneiden zu verhindern. 30min marinieren -60g Maisstärke Tofu in Maisstärke wenden, in etwas Öl von jeder Seite einige Min. braten. Chimmichurri rojo: -1 Bund Petersilie -1 Bund Oregano -1 Schalotte Alles ganz fein schneiden und in eine Schüssel geben. -1 Tl Räucherpaprika -Salz und Pfeffer nach Geschmack -3 El Rotweinessog -3 El Olivenöl Gut vermengen (geht auch im Food processor oder mit einem Mörser) Mit dem Tofisch servieren. #easyveganrecipes #EasyRecipes #vegancooking #veganrecipes#easyveganmeals #vegandinner #veganmeals #tofurecipes - @fitgreenmind