Вже час обрати яку паску будете готувати до Великодня😊 Пропоную вам дуже незвичний рецепт пористої вологої паски🐣 В мене вийшло 2 форми (500г та 300г) 🐣Рецепт: 350-400г борошна (в мене пішло 400г) 120г цукру (можна додати до 150г) 30г свіжих дріжджів «Духмяна Хата» 240-250г яєць 200г холодного вершкового масла краще 82% 0.25ч.л. солі 150г сухофруктів Дріжджі поєднуємо з ложкою цукру та пару ложок борошна до рідкої консистенції Взбиваємо яйця, додаємо все борошно, сіль, рідку опару, повинно вийти тягуче тісто, потім вміщуємо поступово вершкове масло (цей процес я робила в комбайні насадкою «гачок» та зайняло це хвилин 10-12, але звісно можна руками) Залишаємо тісто на 1.5 години підходити Тісто обминаємо та додаємо сухофрукти (які попередньо запарила окропом, або можна в апельсиновому соку/чорному чаї), розкладаємо по формам на половину, даємо настоятися десь годину. ♨️Ставимо в розігріту духовку 180 градусів перші 15 хвилин, потім 160 градусів ще 15-20 хвилин Духмяна Хата давно опікується збереженням українських традицій, та пропонує ділитися вашими родинними традиціями, як ви відзначали Великдень🐣😊 #пасха2024 #рецептпаски #вологапаска #паскарецепт #паскадовеликодня #дріжджоветісто #духмянахата - @live_and_cooking