@foodblogeer_: Замораживаем баклажаны правильно Баклажан очень капризный овощ в плане заморозки . Если его правильно не подготовить , он станет резиновым . Поэтому предлагаю несколько способов Способ 1 Нарезать кольцами толщиной 1 см , замочить в холодной подсоленной воде на 20 мин . Опустить в кипящую воду на 1-2 минуты , обсушить и разложить по пакетам как на видео . Убрать в морозилку . Зимой можно запекать в духовке , разрезать на более мелкие Способ 2 Баклажан нарезать на лепестки толщиной не больше 1 см , слегка смазать оливковым или растительным маслом . Запечь в духовке при 250 С минут 30 . Дать остыть и разложить по пакетам . Зимой разморозить , сделать начинку из творожного сыра , чеснока и орехов , скрутить в рулет Рулетики и наслаждаться #баклажаны #баклажан #заморозкабаклажанов #какзаморозитьбаклажаны #какзамораживатьбаклажаны #баклажаныназиму #заморозитьбаклажаны #заготовкиназиму #заморозканазиму #заготовкивморозилку #заготовкивморозильник #овощиназиму

_Кулинарный Блог_

Open In TikTok:

Region: MD

Saturday 27 April 2024 18:18:40 GMT