@emankitchenn: كباب مشوي بالفرن اطيب طريقة ممكن تجربوها المقادير والطريقة: كيلو لحمة خروف ربع كيلو لية حبة فلفل احمر حلو فرمتها على المحضرة وصفيتها حبة بصل متوسطة فرمتها على المحضرة وصفيتها ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بابركا ملعقة صغيرة ممسوحة فلفل اسود نص ملعقة صغيرة بهار الحلو خلطتهم مع بعض وشكلهم اصابع في صينية عليها ورق زبدة شويت بيتنجان عملت في فتحات وبندورة وفلفل احمر حلو وفلفل أخضر حلو وفلفل أخضر حار وبصل وثوم قشرتهم وقطعتهم صغير بالسكينة ممكن تستخدموا المحضرة حطيت عليهم ملح وفلفل اسود وزيت زيتون حطيتهم بصينية وصفيت الكباب عليهم وحطيتهم بالفرن شغلت النار من فوق ومن تحت درجة ٢٥٠ بس تحمرت حطيت عليها العجينة ورجعت حمرتها بسرعة ما اخدت وقت والف صحة وهنا👌🔥 مقادير العجينة: ٢كوب طحين كوب مي دافية ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقتين كبار حليب بودرة ربع كوب زيت زيتون بس نفرد العجينة على الصينية ابندهنها بشوية بيض مع خل وبنرش عليها سمسم وحبة البركة