@chefnoi83: صوص الجبن سبايسي 🔴المكونات🔴 -جبن تشيدر -طحين -زيت -فلفل اسود -ملح -فلف حار 🌶️ احمر او اخضر او معلبات -حليب 🔴طريقة التحضير🔴 ملعقة زيت و ملعقة طحين نقليهم على نار هادية بعدها نضيف عليهم الحليب مع التقليب اضافة الحليب حسب الرغبة كل ما بنزيد من الحليب كلما يصير الصوص اخف هنا انتو تقررو خفة و ثقل الصوص بعدها نضيف ملح و فلفل اسود مع التقليب المستمر إلى ان نوصل القوام اللي حابينه من البشاميل بعدها نضيف جبنة التشيدر بكد نصف كمية صوص الباشاميل و فوقهم الفلفل المقطع و نضل نقلب نقلب إلى ان نوصل للقوام اللي احنه حابينه 🔴ملاحضة🔴 أنا ما استعملت زبده لسببين لان كثير من الناس ما تحب طعم الزبدة بصوص الجبنه و السبب الثاني انو الزبده بس تبرد ترجع إلى قوامها الطبيعي الجامد و بهذا الصوص راح يجمد اما الزيت فقوامه سائل و ما يتجمد و بهذي الحالة راح نحافظ على الصوص لأطول فتره ممكنه على انو يبقه سائل او قريب إلى السائل #صوص #صوصات #صوص_الجبن #صوص_الجبنه_الشيدر #صوص_الجبنه_الشيدر_مثل_المطلاعم #صوص_الجبنه_الحار😋😋😋 #صوص_جبنه_المطاعم @Chefnoi-شيف نوي