@cookist: Soffici soffici, golosissimi e facili da fare!🧁🍫
Ecco la ricetta di questi muffin ripieni al cioccolato:
👉INGREDIENTI
2 uova
100g di zucchero
5ml di estratto di vaniglia
100ml di olio di semi
100g di yogurt
un pizzico di sale
8g di lievito in polvere per dolci
150g di farina 00
150g di crema di nocciole
50g di gocce di cioccolato
👉PREPARAZIONE
1. In una ciotola unisci la farina con il sale e il lievito per dolci.
2. In un’altra ciotola sbatti le uova con lo zucchero, l’estratto di vaniglia, l’olio di semi e lo yogurt.
3. Amalgamati gli ingredienti aggiungi poi il mix di farina e continua a mescolare fino a ottenere un composto cremoso. Incorpora le gocce di cioccolato.
4. Su un foglio di carta forno versa la crema di nocciole realizzando dei piccoli dischi. Poi fai riposare in freezer per far indurire il cioccolato.
5. Rivesti la teglia per i muffin con la carta forno, poi versa la prima metà dell’impasto, aggiungi il disco di cioccolato, versa l’impasto restante e cospargi le gocce di cioccolato.
6. Cuoci in forno statico a 180° per 15 minuti.
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