@zuckerjagdwurst: Wir freuen uns jedes Jahr darauf, endlich unsere Büroterrasse aus dem Winterschlaf zu holen, den Grill zu entstauben und wieder draußen essen und arbeiten zu können. 🥹 Dieses Jahr starten wir mit veganen Grillbroten in die Saison – und die sind sogar ohne Hefe und damit auch ohne langes warten (und falls ihr keinen Grill habt, funktionieren die auch prima in der Pfanne oder im Ofen). Für die Toppings haben wir alles aus unserem Kühlschrank herausgeholt und auf den Tisch gestellt, damit sich jede von uns ihr eigenes Grillbrot toppen konnte – und die Bio Feinkost-Soßen von Byodo waren einfach perfekt für den Anlass zum Bestreichen und Dippen. Von veganer Mayo bis Balsamico Crema, von Mango-Balsamico-Senf bis Pesto Rosso ist alles zu 100% aus Bio-Zutaten und findet ihr jederzeit im Bioladen in eurer Nähe. 🍞 Für 4 Grillbrote:  - 250 g Weizenmehl (Type 405) - 2 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 200 g veganer Naturjoghurt  - 1.5 EL (Back-) Öl  Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Veganen Joghurt und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Danach vierteln, zu Grillbroten formen und mit etwas Öl bestreichen. Auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen backen, bis der Teig durchgebacken ist. Anschließend nach Wunsch toppen. 🔥 Für das BBQ Grillbrot: - vegane BBQ Soße von Byodo - gebratene Paprikastreifen - gebratener Mais - rote Zwiebelwürfel - vegane Mayo von Byodo vermengt mit etwas Apfelessig, Agavendicksaft, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer 🍅 Für das Caprese Grillbrot: - veganes Pesto Rosso von Byodo - Rucola - Kirschtomaten - veganer Mozzarella - eingelegte Zwiebel - Balsamicocreme von Byodo 🥭 Für das Mango-Feta-Grillbrot: - vegane Mayo von Byodo - Balsamico-Mango-Senf von Byodo - Mango  - Gurke - Basilikum - veganer Feta - Kürbiskerne - Sesam gemischt mit Chiliflocken und Kokosflocken - Limettenabrieb #veganerezepte #veganbbq #flatbreads #angrillen #byodo #biovomfeinsten #vegandeutschland #zuckerjagdwurst

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Tuesday 30 April 2024 10:24:28 GMT