@fe.mendes.fe: Menos de 5 reais a dupla! 😱👇 O sushi Jou (também chamado de joe, dyo, joy) é um sushi brasileiro, dos mais práticos de se fazer quando se tem a técnica correta, mas acaba sendo um dos mais caros dos restaurantes porque leva bastante salmão. Então uma maneira muito deliciosa da gente se esbaldar comendo Jou , é fazendo em casa. Diferente do gunkan, que é um sushi japonês envolto por alga, o Jou é feito com uma bolinha minúscula de Shari (arroz pra sushi) e uma fatia fina de salmão que mede em torno de 12x2 cm. A cobertura é variada, você pode usar a imaginação. O importante mesmo é que você tenha uma faca bem afiada para cortar as fatias. Não precisa ser japonesa, como essa minha Miura, desde que esteja bem afiada. Aqui eu detalhei meus gastos proporcionais aproximados: 1,6 kg salmão: 201,19 300g arroz pra sushi cru: 5,00 Vinagre, açúcar, sal: aprox. 1,00 1/2 maço Cebolinha: 1,75 50g amêndoa laminada: 3,55 100g cream cheese: 5,90 50ml molho de ostra: 2,25 Total: 220,64 (2,21 a peça). Como todo sushi, as peças vão ficando cada vez mais bonitas com a prática, mas mesmo quem está iniciando consegue fazer um sushi delicioso logo no início. No meu curso eu ensino tanto o arroz em detalhes quanto outros diversos cortes e técnicas para um sushi de qualidade (link na bio). Eu não sei quanto custa uma peça de um bom Jou aí na sua cidade, mas posso dizer que fazer em casa compensa demais ☺️❤️. #sushi #sushiemcasa #comofazersushi #comidajaponesa #sushidyo #sushijou #jou #sushilovers

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Tuesday 30 April 2024 21:36:19 GMT