@vianneylim: DIJAMIN ANAK-ANAK PASTI SUKA ‼️ Bahan : 500 gr paha ayam fillet tanpa kulit 1 btr telur utuh (ukuran kecil aja) 30 gr putih telur 3 siung bawang putih 1 sdt kaldu jamur 1/2 sdt merica 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap ikan 1 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 1 batang daun bawang 60 gr tapioka Cara membuat : 1. Haluskan semua bahan di atas kecuali tepung tapioka. 2. Setelah halus baru tambahkan tapioka dan proses lagi sampai tercampur rata. 3. Ambil 1 lbr kulit dadar, ratakan daging yg sudah dihaluskan ke atas kulit dadar. Sebagai tips, khusus pinggiran kulit di bagian ujung gulungan sebaiknya jangan diberi daging, cukup oles tipis aja sebagai perekat. Jika ketebalan maka saat matang (selesai dikukus) gulungan ujungnya akan terlepas. 3. Didihkan air di panci kukusan. Olesi minyak sayur atau alasi daun pisang agar kulit dadar gak lengket di dandang. Bisa juga seperti cara aku di video, dibungkus lagi dg aluminium foil. 4. Kukus selama 30 menit/sampai matang. 5. Tunggu dingin, potong2 tebal dan goreng di minyak panas dg api sedang sampai golden brown. Di video, aku gorengnya gak lama jadi luarnya renyah tipis dan dalamnya masih juicy. Kalau pengen renyah dan lbh kering, bisa digoreng lebih lama. Wajib diaduk/digoyang2 selama goreng agar warnanya merata. Bahan kulit : 20 gr tepung terigu serbaguna 10 gr tepung tapioka 4 btr (200gr) telur 1/2 sdt garam 100 ml air Cara buat bisa diliat di video ya. #chickeneggroll #idebekalanak #frozenfood

Vianney Lim

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 01 May 2024 14:09:34 GMT