BOLO GELADO com morango e chocolate branco 🍓🍫🤤 O bolo mais gostoso que você vai ver hoje!!! • 4 claras • 70g de açucar (Bate até virar um merengue) • 4 gemas • 20g de açucar (Bate pra incorporar) • 40ml de leite • 30ml de óleo • 5ml de essência de baunilha (Bate pra incorporar) • 50g de amido de milho • 55g de farinha de trigo • 1 colher de fermento (Só mexo com o fuê delicadamente) • Acrescento o merengue na massa e mexo devagar • Assei na air fryer pré aquecida á 180° por 35 minutos e essa massa derrete na boca (no forno seria a 180° de 30 a 40min, vai olhando e espeta o palito, se sair seco ta pronto) RECHEIO: • 1 cx de leite condensado • 1 cx de creme de leite • 1 colher de manteiga (Deixo em fogo médio até ponto de brigadeiro de colher) • 100g de chocolate branco (Com o fogo desligado e o brigadeiro ainda quente acrescento o chocolate até ele derreter completamente e deixo esfriar) CALDINHA: leite e leite condensado • Geladeira por no mínimo 6 horas (juro, vale a pena esperar) GANACHE: • 100g de chocolate branco • 100g de creme de leite Usei morango pra decorar e ficou lindo e gostoso demais esse bolo 🤤🍓🍫 #bolo #bolodemorango #bolodechocolatebranco #chocolatebrancoemorango #recheiodebolo #montandobolo #bologostoso #boloemcasa #bolofacil #bolocomrecheiodemorango #morango #morangoechocolate - @brunachagasx