sandwich chawarma شاورما au poulet 😋😋🥙 Pour cela, il vous faudra: - tortillas/ pain chawarma - Blanc de poulet La marinade du poulet : - 1 Yaourt nature - 1/4 de verre jus de citrons - zeste de citrons - 1/4 de verre de vinaigre - 1/2 verre d’huile d’olive - 2 gousses d’ail - Paprika, cumin, herbe aromatiques, poivre, gingembre, sel - Cardamome, feuille de laurier * Couper l’escalope de poulet en fines tranches ou en petits morceaux. *Laisser-le dans la marinade pendant plusieurs heures, puis faites-le cuire à feu vif. *Façonner les sandwiches. *Faire dorer les sandwichs de chaque côté. Toumia 🧄 sauce crème à l’ail: - 1 verre d’eau - 2 c.à.s de maïzena - 2 gousses d’ail - 1 c.à.c de jus de citron 🍋 - quelques gouttes de vinaigre blanc - 2 c.à.s d’huile - sel - 1 pot de petits suisse/ou 1/2 pot de yaourt nature *dans une casserole mélanger la maïzena et l’eau. Sur un feu très doux remuer le mélange constamment pour obtenir une crème couleur et texture comme la vaseline. *Retirer la casserole du feu et laisser bien refroidir. * Mixer le mélange bien froid avec le reste des ingrédients jusqu’à avoir un mélange crémeux. ساندوتش شاورما شاورما بالدجاج 😋😋🥙 للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى: - خبز التورتيلا/الشاورما - صدر دجاج تتبيلة الدجاج: - 1 زبادي طبيعي - 1/4 كوب عصير ليمون - قشور الليمون - 1/4 كوب من الخل - 1/2 كوب زيت زيتون - 2 فصوص من الثوم - بابريكا، كمون، أعشاب عطرية، فلفل اسود، زنجبيل، ملح - الهيل، ورق الغار * يقطع إسكالوب الدجاج إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة. *و بترك في التتبيلة لعدة ساعات ثم يطهى على نار عالية. * شكل السندويشات. * تحمر السندويشات من كل الجوانب . تومية 🧄 صلصة كريمة الثوم : - 1 كوب ماء - 2 ملاعق كبيرة نشاء الذرة - 2 فصوص من الثوم - 1 ملعقة عصير ليمون 🍋 - 1 ملعقة الخل الأبيض - 2 ملاعق كبيرة زيت - ملح - 1 علبة تيسويس *في قدر، اخلطي نشا الذرة والماء. على نار هادئة جداً، قومي بتحريك الخليط باستمرار للحصول على لون كريمي وملمس مثل الفازلين. * ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد جيداً. * اخلطي الخليط البارد مع باقي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي. #chawarma #chawarmapoulet #recettemaison #شورما #شورما_دجاج #شورما_وصوص #صوص_الثوميه - @inspiration_culinaire