@fitgreenmind: VERY UNAUTHENTIC BUA LOI 🍚🇹🇭 I had some leftover rice and remembered that I had a delicious “rice balls dessert” in Thailand. So here it is: unauthentic but delicious! 😋 RECIPE (2 servings, 15min prep time): -1/2 can (200ml) coconut milk -100ml water -a thumbsize piece of ginger, smashed -a pinch of salt -3 Tbsp sugar Mix and let it simmer on medium heat. -1 cup leftover rice Knead it and shape into little balls. Add to the sauce and let it simmer for about 5mins. -a handful of sesame and hazelnuts Roast in a pan and then crush. Serve the rice balls in coconut milk with the nut topping. - SEHR UNAUTHENTISCHE BUA LOI 🍚🇹🇭 Ich hatte noch etwas Reis übrig und hab mich erinnert, dass ich in Thailand ein leckeres „Reisbällchen-Dessert“ gegessen hatte. Hier ist es also: unauthentisch, aber lecker! 😋 REZEPT (2 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit): -1/2 Dose (200 ml) Kokosmilch -100 ml Wasser - ein daumengroßes Stück Ingwer, zerdrückt -eine Prise Salz -3 EL Zucker Mischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. -1 Tasse übrig gebliebener Reis Kneten und dann zu kleinen Bällchen formen. Zur Soße hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. -eine Handvoll Sesam und Haselnüsse In einer Pfanne rösten und dann zerhacken. Die Reisbällchen in Kokosmilch mit dem Nuss-Topping servieren. #veganfood #EasyRecipes #easyveganrecipes #quickveganrecipes

Maya Leinenbach

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Thursday 02 May 2024 19:27:50 GMT